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Valrhona Selection ti propone in vendita online la vasta gamma di cioccolati di copertura Valrhona: dal cioccolato fondente al bianco, passando per i cioccolati biondi, al latte o alla frutta, in fave o in blocchi, con un tasso più o meno elevato di cacao ma sempre della massima qualità. Per i tuoi dessert professionali, le tue creazioni di cioccolato o pasticcere, la gamma di cioccolati d’eccellenza Valrhona garantirà sempre il successo delle tue preparazioni. Ordina il tuo cioccolato di copertura Valrhona sul nostro negozio online riservato ai professionisti.

Importante! Valrhona Selection è un sito dedicato ai professionisti della gastronomia. I prezzi mostrati sono lordi (senza sconti) e visibili solo dopo l'accesso all'account. Il calcolo dei prezzi netti viene effettuato automaticamente nella pagina del carrello.
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    1. Consigliati

    2. Nome breve del prodotto

    1. cioccolato fondente guanaja 70 di valrhona
      1. Cioccolato fondente Guanaja 70%
      2. Cod: 4653/Sacco fave da 3kg
      3. Assemblaggio di Grand Cru. Equilibrato e tostato.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    2. Cioccolato fondente Caraïbe 66%
      1. Cioccolato fondente Caraïbe 66%
      2. Cod: 4654/Sacco fave da 3kg
      3. Assemblaggio di Grand Cru. Spezie dolci e tostate.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
      Vedere i prezzi
    3. Cioccolato al latte Jivara 40%
      1. Cioccolato al latte Jivara 40%
      2. Cod: 4658/Sacco fave da 3kg
      3. Assemblaggio di Grand Cru. Al latte e al malto.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    4. Cioccolato bianco Ivoire 35%
      1. Cioccolato bianco Ivoire 35%
      2. Cod: 4660/Sacco fave da 3kg
      3. Poco dolce. Equilibrato e latte cotto.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    5. Cioccolato fondente Extra Bitter 61%.
      1. Cioccolato fondente Extra Bitter 61%.
      2. Cod: 4657/Sacco fave da 3kg
      3. Assemblaggio di Grand Cru. Spezie dolci e frutta secca.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    6. cioccolato fondente manjari 64 di valrhona
      1. Cioccolato fondente Manjari 64%
      2. Cod: 4655/Sacco fave da 3kg
      3. Pura origine Madagascar. Fruttato e acidulo.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    1. Cioccolato di colore biondo Dulcey 35%.
      1. Cioccolato di colore biondo Dulcey 35%.
      2. Cod: 31870/Sacco fave da 3kg
      3. Assemblaggio di Grand Cru. Biscottata con una punta salata.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    2. Cioccolato fondente P125 Cœur de Guanaja 80%
      1. Cioccolato fondente P125 Cœur de Guanaja 80%
      2. Cod: 6360/Sacco fave da 3kg
      3. Assemblaggio di Grand Cru. L'intensità del cioccolato
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
      Vedere i prezzi
    3. Cioccolato al latte Tanariva 33%
      1. Cioccolato al latte Tanariva 33%
      2. Cod: 4659/Sacco fave da 3kg
      3. Pura origine Madagascar. Goloso e caramello mou.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    4. Cioccolato bianco Opalys 33%
      1. Cioccolato bianco Opalys 33%
      2. Cod: 8118/Sacco fave da 3kg
      3. Puro e poco dolce. Vanigliate, di latte fresco.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    5. Cioccolato al latte Orizaba 39%
      1. Cioccolato al latte Orizaba 39%
      2. Cod: 6640/Sacco fave da 3kg
      3. Assemblaggio di Grand Cru. Al latte e latte crudo.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    6. Crema per glassare fondente
      1. Crema per glassare fondente
      2. Cod: 11820/Cartone di 10 kg
      3. Risparmia tempo e assicurati un risultato ottimale.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    7. cioccolato bianco ivoire 35 di valrhona
      1. Cioccolato bianco Ivoire 35%
      2. Cod: 140/3 blocchi da 1 kg
      3. Poco dolce. Equilibrato e latte cotto.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    8. inspiration passione in fave 250 g di valrhona
      1. Inspiration passione in fave 250 g
      2. Cod: 31432/Sacco di 250 g
      3. La texture unica del burro di cacao, il colore e il gusto intenso del frutto della passione.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    9. Cioccolato fondente Millot 74% bio
      1. Cioccolato fondente Millot 74% bio
      2. Cod: 31508/Sacco fave da 3kg
      3. Pura origine Madagascar. Fruttato e acidulo.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    10. Cioccolato fondente Oriado 60% bio
      1. Cioccolato fondente Oriado 60% bio
      2. Cod: 12164/Sacco fave da 3kg
      3. Assemblaggio di Grand Cru. Equilibrato e vanigliato.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    11. Caramélia 36% fave 250 g
      1. Caramélia 36% fave 250 g
      2. Cod: 31214/Sacco di 250 g
      3. Cioccolato goloso
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    12. Cioccolato fondente Extra noir 53%
      1. Cioccolato fondente Extra noir 53%
      2. Cod: 4664/Sacco fave da 3kg
      3. Assemblaggio di Grand Cru. Rotondo e frutta secca tostata.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    13. NOVITÀ

      Cioccolato al latte Satilia Lactée 35%
      1. Cioccolato al latte Satilia Lactée 35%
      2. Cod: 48769/Secchio da 5 KG
      3. Cioccolato da assemblaggio. Rotondo.
      4. Non disponibile
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    14. Cioccolato fondente Tropilia noire 53%
      1. Cioccolato fondente Tropilia noire 53%
      2. Cod: 8515/Cartone di 12 kg
      3. Cioccolato da assemblaggio. Rotondo e frutta secca tostata
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
      Vedere i prezzi
    15. Cioccolato al latte Equatoriale Lactée 35%
      1. Cioccolato al latte Equatoriale Lactée 35%
      2. Cod: 19844/Cartone di 12 kg
      3. Assemblaggio di Grand Cru. Rotondo.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    16. cioccolato fondente tulakalum 75 di valrhona
      1. Cioccolato fondente Tulakalum 75%
      2. Cod: 25295/Sacco fave da 3kg
      3. Pura origine Belize. Fruttato e acidulo.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    17. CHOCOLAT DES 100 ANS

      Cioccolato fondente Komuntu 80%
      1. Cioccolato fondente Komuntu 80%
      2. Cod: 48579/Sacco fave da 3kg
      3. Assemblaggio di Grand Cru. Amaro, con aromi di bosco.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    18. NOVITÀ

      inspiration fragola di valrhona
      1. Inspiration fragola
      2. Cod: 1123233/Sacco di 250 g
      3. Formato adatto alla rivendita in negozio
      4. Disponibile a partire dal 28 maggio 2024.
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    19. Inspiration Yuzu
      1. Inspiration Yuzu
      2. Cod: 19998/Sacco fave da 3kg
      3. Copertura di frutta. Agrumi e yuzu.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    20. PRIX DE L'INNOVATION SIRHA 2021

      Oabika
      1. Oabika
      2. Cod: 34200/Sacchetto in scatola da 5 kg
      3. Concentrato di succo di cacao 72°Brix.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    21. inspiration fragola in fave 250 g di valrhona
      1. Inspiration fragola in fave 250 g
      2. Cod: 31431/Sacco di 250 g
      3. La texture unica del burro di cacao, il colore e il gusto intenso della fragola.
      4. Non disponibile
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    22. Cioccolato fondente Abinao 85%
      1. Cioccolato fondente Abinao 85%
      2. Cod: 5614/Sacco fave da 3kg
      3. Assemblaggio di Grand Cru. Amaro, con aromi di bosco.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
      Vedere i prezzi
    23. inspiration lampone 250 g di valrhona
      1. Inspiration lampone 250 g
      2. Cod: 32750/Sacco di 250 g
      3. Inspiration Lampone, con la sua punta di acidità, evoca il profumo brioso del coulis di lamponi ancora caldo.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
      Vedere i prezzi
    24. burro di cacao in pastiglie di valrhona
      1. Burro di cacao in pastiglie
      2. Cod: 28047/Cartone da 10kg
      3. Formato gocce facile da dosare
      4. Non disponibile
      Vedere i prezzi
    25. manjari 64 di valrhona
      1. Manjari 64%
      2. Cod: 117/3 blocchi da 1 kg
      3. Puro Madagascar
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
      Vedere i prezzi
    26. Azélia 35% fave 250 g
      1. Azélia 35% fave 250 g
      2. Cod: 31213/Sacco di 250 g
      3. Le note di cioccolato e nocciole tostate si combinano nel palato con eleganza. Azélia offre un’estrema golosità in tutta leggerezza, durante tutta la degustazione.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
      Vedere i prezzi
    27. cioccolato al latte bitter lactee 39 di valrhona
      1. Cioccolato al latte Bitter Lactée 39%
      2. Cod: 19893/Cartone di 12 kg
      3. Assemblaggio di Grand Cru. Al latte e latte fresco.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    28. grue di cacao di valrhona
      1. Grué di cacao
      2. Cod: 3285/Sacco di 1 kg
      3. Fave di cacao tostate e tritate
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
      Vedere i prezzi
    29. cuvee kilti haiti 66 blocco 1 kg di valrhona
      1. Cuvee Kilti Haiti 66% blocco 1 kg
      2. Cod: 19264/Blocco di 1 kg
      3. Con le Cuvées du Sourceur, Valrhona ti propone eccezionali cioccolati di copertura che uniscono il meglio del lavoro della natura e dell’uomo.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    30. Cioccolato fondente Tropilia Amer 70%
      1. Cioccolato fondente Tropilia Amer 70%
      2. Cod: 8517/Cartone di 12 kg
      3. Cioccolato da assemblaggio. Rotondo e amaro.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    31. NOVITÀ

      Guanaja 70% fave 250 g
      1. Guanaja 70% fave 250 g
      2. Cod: 31215/Sacco di 250 g
      3. Assemblaggio di Grand Cru
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
      Vedere i prezzi
    32. Cioccolato al latte Jivara 40% 1 kg
      1. Cioccolato al latte Jivara 40% 1 kg
      2. Cod: 12388/Sacco di 1 kg
      3. Assemblaggio di Grand Cru. Al latte, maltato e vaniglia.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
      Vedere i prezzi

    33. NOVITÀ

      Leity 33% cioccolato svizzero Pur Lait de Terroir
      1. Leity 33% cioccolato svizzero Puro Latte di Friburgo
      2. Cod: 40316/Scatola da 5 kg
      3. Puro Latte di Friburgo. Note intense di latte svizzero di fattoria, biscotto, malto e aromi tostati.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
      Vedere i prezzi
    34. Ivoire 35% fave 250 g
      1. Ivoire 35% fave 250 g
      2. Cod: 31212/Sacco di 250 g
      3. Cioccolato bianco poco dolce, Ivoire svela aromi di latte caldo sostenuti da lievi note di vaniglia.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
      Vedere i prezzi
    35. cioccolato al latte jivara 40 di valrhona
      1. Cioccolato al latte Jivara 40%
      2. Cod: 189/3 blocchi da 1 kg
      3. Assemblaggio di Grand Cru. Al latte e al malto.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    36. NOVITÀ

      copertura bianca amatika 35 di valrhona
      1. Copertura bianca Amatika 35%
      2. Cod: 43096/Sacco fave da 3kg
      3. Copertura vegetale. Profilo aromatico: Frutta secca e mandorle
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    37. nekli 28 cioccolato svizzero di villars
      1. Nekli 28% cioccolato svizzero
      2. Cod: 45027/Scatola da 5 kg
      3. Nekli 28%, cioccolato di copertura di colore biondo, in pastiglie, in una scatola da 5 kg.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    38. cioccolato al latte equatoriale lactee 35 di valrhona
      1. Cioccolato al latte Equatoriale Lactée 35%
      2. Cod: 4662/Sacco fave da 3kg
      3. Assemblaggio di Grand Cru. Rotondo.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    39. NOVITÀ

      Manjari 64% fave 250 g
      1. Manjari 64% fave 250 g
      2. Cod: 31216/Sacco di 250 g
      3. Puro Madagascar
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    40. NOVITÀ

      promozione massa manjari 9kg di valrhona
      1. Promozione massa Manjari 9kg
      2. Cod: 44948/3 blocchi da 1 kg
      3. Promozione 9 kg - 15% di sconto netto
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    41. NOVITÀ

      Milcheli 38% cioccolato svizzero Pur Lait de Terroir
      1. Milcheli 38% cioccolato svizzero Pur Lait de Terroir
      2. Cod: 48738/Scatola da 5 kg
      3. Milcheli 38%, cioccolato di copertura Pur Lait de Terroir de Lucerne, con intense note di latte cotto, caramello e spezie.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
      Vedere i prezzi
    42. Cioccolato fondente Kalingo 65%
      1. Cioccolato fondente Kalingo 65%
      2. Cod: 9789/Sacco fave da 3kg
      3. Pura Origine Grenada. Equilibrato e frutta matura.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
      Vedere i prezzi
    43. guanaja lactee 41 fave 12 kg di valrhona
      1. Guanaja Lactée 41% fave 12 kg
      2. Cod: 19894/Cartone di 12 kg
      3. Assemblaggio di Grand Cru
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
      Vedere i prezzi
    44. Massa di cacao extra 100%
      1. Massa di cacao extra 100%
      2. Cod: 134/3 blocchi da 1 kg
      3. Assemblaggio di Grand Cru
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
      Vedere i prezzi
    45. Cioccolato al latte Bahibé 46%
      1. Cioccolato al latte Bahibé 46%
      2. Cod: 9997/Sacco fave da 3kg
      3. Pura origine Repubblica Dominicana. Al cacao con note di cereali.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    46. ESCLUSIVA CERCLE V

      cuvee sao tome 76 di valrhona
      1. Cuvée Sao Tomé 76%
      2. Cod: 40959/Blocco di 1 kg
      3. Pura Origine Sao Tomé. Amaro, grué di cacao, aromi di bosco.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    47. NOVITÀ

      Caraïbe 66% fava 250 g
      1. Caraïbe 66% fava 250 g
      2. Cod: 31209/Sacco di 250 g
      3. Assemblaggio di Grand Cru
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    48. ESCLUSIVA CERCLE V

      cuvee vanuatu 66 di valrhona
      1. Cuvée Vanuatu 66%
      2. Cod: 44722/Sacco fave da 3kg
      3. Pura origine Vanuatu. Grué tostato, spezie calde, frutta secca.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
      Vedere i prezzi
    49. cioccolato al latte jivara 40 di valrhona
      1. Cioccolato al latte Jivara 40%
      2. Cod: 19848/Cartone di 12 kg
      3. Assemblaggio di Grand Cru. Al latte e al malto.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    50. manjari pura pasta 100 di valrhona
      1. Manjari pura pasta 100%
      2. Cod: 5567/3 blocchi da 1 kg
      3. Puro Madagascar
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
      Vedere i prezzi
    51. cioccolato fondente guanaja 70 di valrhona
      1. Cioccolato fondente Guanaja 70%
      2. Cod: 106/3 blocchi da 1 kg
      3. Assemblaggio di Grand Cru. Equilibrato e tostato.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
      Vedere i prezzi
    52. Caraque 56% fave 12 kg
      1. Caraque 56% fave 12 kg
      2. Cod: 19829/Cartone di 12 kg
      3. Assemblaggio di Grand Cru
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
      Vedere i prezzi
    53. cioccolato fondente extra bitter 61 di valrhona
      1. Cioccolato fondente Extra Bitter 61%.
      2. Cod: 19846/Cartone di 12 kg
      3. Assemblaggio di Grand Cru. Spezie dolci e frutta secca.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
      Vedere i prezzi
    54. cioccolato fondente ariaga 66 di valrhona
      1. Cioccolato fondente Ariaga 66%
      2. Cod: 12144/Scatola da 5 kg
      3. Assemblaggio di Grand Cru. Rotondo e amaro.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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