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Logo Adamance Fruit du Bon sensLogo Adamance Fruit du Bon sens

Per la prima volta nella sua storia, Villars, rinomato produttore di cioccolato svizzero da 122 anni, lancia una gamma professionale per i maestri pasticcieri. 

Sostenendo i valori di terroir, sostenibilità e naturalità, il marchio si impegna a difendere tutti gli attori della filiera del cioccolato attraverso una costante collaborazione con i produttori locali, per offrire cioccolati da copertura di qualità eccezionale. 

Villars ha messo il suo savoir-faire al servizio della creazione di cioccolati eccezionali, da un lato attraverso assemblaggi di cacao selezionati in maniera responsabile e ingredienti esclusivamente svizzeri, dall'altro offrendo ogni giorno coperture dal gusto unico, locale e tipico. 

È in quest'ottica di promozione e difesa dei valori svizzeri e del savoir-faire tradizionale e locale che il marchio rispetta il regolamento Swissness. Vengono utilizzati ingredienti 100% disponibili sul territorio svizzero. Il marchio può quindi portare con orgoglio la croce svizzera nel suo logo. 

Situato vicino a un eccezionale bacino lattiero-caseario nelle Alpi svizzere, Villars propone anche coperture realizzate con latti tracciati e cacao pura origine. Le aziende agricole partner praticano metodi di allevamento tradizionali che conferiscono al latte un gusto unico e incomparabile. Per sostenere una produzione di latte sostenibile, Villars si affida al marchio SwissMilk Green, che si concentra sul benessere degli animali. 

Per offrire cioccolati di alta qualità, unici e rari e per garantire la tracciabilità e la sostenibilità della filiera, il 30% degli acquisti di cacao proviene da filiere sostenibili e certificate Rainforest Alliance. Entro il 2025, Villars intende acquistare il 100% di cacao tracciato e proveniente da partnership sostenibili. 

Scaricare il catalogo VILLARS

Testimonianza di una cliente Villars

Sono felice di utilizzare il cioccolato Villars, un cioccolato locale e di alta qualità. Per me, artigiano svizzero, è molto importante utilizzare prodotti della mia regione. Presto molta attenzione alla selezione delle nostre materie prime per offrire un prodotto sempre di ottima qualità ai miei clienti. Lavorare con Villars significa conoscere la tracciabilità delle fave e del latte utilizzati, avere la certezza che i prodotti siano stati rispettati durante la loro trasformazione e rivendicare un territorio e un savoir-faire svizzeri.

Christophe Renou

Fondatore di MR & MRS RENOU, Meilleur Ouvrier de France.

Il cioccolato Villars combina il carattere deciso di un cioccolato di alta qualità con il ritorno ai ricordi d’infanzia, grazie al latte e allo zucchero con cui viene prodotto. Per me, è questa la forza dei cioccolati Villars.

Emilie Gerardi

Pastry Chef del ristorante 2* David Toutain

La nostra selezione Villars

SELEZIONE PRODOTTI

  1. Milcheli 38% cioccolato svizzero Pur Lait de Terroir
    1. Cioccolato al latte Milcheli 38%
    2. ref. 48738 - Scatola da 5 kg
    3. Cioccolato di copertura svizzero
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

  2. Acaïou 70% cioccolato svizzero pura origine Costa d'Avorio
    1. Cioccolato fondente Acaïou 70%
    2. ref. 48737 - Scatola da 5 kg
    3. Cioccolato di copertura svizzero
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

  3. branches di cioccolato di colore biondo 105 g di villars
    1. Branches di cioccolato di colore biondo 10,5 g
    2. ref. 40320 - Scatola di 2,4 kg
    3. Cioccolato svizzero. Lunghezza 7,7 cm.
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

  4. branches di cioccolato al latte ripieni di gianduja 11 g di villars
    1. Branches di cioccolato al latte ripieni di gianduja 11 g
    2. ref. 40319 - Scatola da 2,5 kg
    3. Cioccolato svizzero. Lunghezza 7,7 cm.
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

Ai clienti Villars è piaciuto

SELEZIONE PRODOTTI

  1. Lauena 37% cioccolato svizzero
    1. Cioccolato al latte Lauena 37%
    2. ref. 48735 - Scatola da 5 kg
    3. Cioccolato di copertura svizzero
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

  2. Boudji 63% cioccolato svizzero
    1. Cioccolato fondente Boudji 63%
    2. ref. 48736 - Scatola da 5 kg
    3. Cioccolato di copertura svizzero
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

  3. Leity 33% cioccolato svizzero Pur Lait de Terroir
    1. Leity 33% cioccolato svizzero Puro Latte di Friburgo
    2. ref. 40316 - Scatola da 5 kg
    3. Puro Latte di Friburgo. Note intense di latte svizzero di fattoria, biscotto, malto e aromi tostati.
    4. Non disponibile
    5. vedere i prezzi

  4. Bergli 66% cioccolato svizzero pura origine Repubblica Dominicana
    1. Cioccolato fondente Bergli 66%
    2. ref. 40317 - Scatola da 5 kg
    3. Cioccolato di copertura svizzero
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

  5. branches di cioccolato al latte ripieni di gianduja 11 g di villars
    1. Branches di cioccolato al latte ripieni di gianduja 11 g
    2. ref. 40319 - Scatola da 2,5 kg
    3. Cioccolato svizzero. Lunghezza 7,7 cm.
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi