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Opéra
Frutti del buon senso
Adamance: puree e succhi 100% frutta
Frutta in purea veramente diversa, poiché rispetta la natura, gli uomini e le donne che la lavorano e soprattutto perché ha un delizioso sapore di frutta matura che sarai orgoglioso di utilizzare nelle tue creazioni!
Uomini e donne appassionati
Insieme, maestri pasticcieri, artigiani e collaboratori di Valrhona si sono immersi nel mondo della frutta e hanno scoperto filiere ricche di sapori e di savoir-faire, grazie alla passione di uomini e donne.
Ma hanno anche trovato pratiche irrispettose, filiere talvolta poco trasparenti e una corsa alla quantità a scapito del gusto.
Un impegno duraturo
Così il team Adamance ha deciso di agire per preservare il futuro della frutta sul lungo termine, il suo sapore e coloro che la lavorano.
Certificata B Corp
Questo impegno è stato premiato con il marchio B Corp, che riconosce le aziende con un impatto positivo. L'ottenimento di questo marchio è il riconoscimento dello sforzo collettivo dei dipendenti e dei partner del marchio. Adamance fa parte dell'avventura B Corp, spingendosi costantemente oltre i propri limiti con l'obiettivo di essere più inclusiva, equa e rigenerativa per le persone e il mondo vivente.
Puree e bevande alla frutta Adamance
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![limone femminello in purea 5 kg di adamance]()
- Limone Femminello in purea 5 kg
- ref. 32368 - 2 Secchi di 5 kg
- Purea surgelata 100% frutta, limone, in vaschetta da 5 kg
- Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
- vedere i prezzi
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![lamponi meeker in purea 1 kg di adamance]()
- Lamponi Meeker in purea 2x1 kg
- ref. 50987 - 2 sacchetto da 1 kg
- Purea 100% frutta refrigerata
- Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
- vedere i prezzi
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![puro succo di mela torbido 25 cl di adamance]()
- Puro succo di mela torbido 25 cl
- ref. 31574 - 12 bottiglie di 25 cl
- Origine Francia Valle del Rodano, senza zuccheri aggiunti
- Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
- vedere i prezzi
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![te bianco ibisco lampone 25 cl di adamance]()
- Tè bianco Ibisco Lampone 25 cl
- ref. 52461 - 12 bottiglie di 25 cl
- Rinfrescante, dolce e acidulo
- Disponibile a partire dal 17 agosto 2026.
- vedere i prezzi
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La parola ai produttori
Ananas Extra Sweet
Coltiviamo i nostri ananas con fertilizzanti organici per favorire l’arricchimento del suolo.
Jennifer Salazar
Produttrice di ananas in Costa Rica
Il frutto della passione Passiflora Edulis Flavicarpa
Sono orgoglioso della solidarietà tra i produttori della mia valle: ci aiutiamo a vicenda per ottenere il miglior frutto della passione possibile.
Isaias Saavedra Ramos
Produttore di frutto della passione, di padre in figlio
Gli yuzu Citrus Junos
L’unicità del sapore del succo di yuzu di Kochi è data dal fatto che conserva una quantità significativa di olio essenziale.
Shin Yamamoto-San
Produttore di yuzu di Kochi
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FAQ
Dove posso trovare ricette che utilizzano le puree di frutta Adamance?
In qualità di professionista della gastronomia, hai accesso a una raccolta di ricette sul nostro sito web Valrhona Selection. Queste ricette sono pensate per ispirare e arricchire le tue creazioni con le puree Adamance. Esplorare le nostre ricette professionali per scoprire idee innovative.
Come posso creare un account professionale su Valrhona Selection?
Per creare un account professionale, visita il nostro sito Valrhona Selection e clicca su “Creare un account”. Segui le istruzioni per compilare il modulo di registrazione con i tuoi dati professionali. Una volta convalidato l’account, avrai accesso a offerte e funzionalità esclusive pensate appositamente per i professionisti della gastronomia.
È possibile ritirare il mio ordine presso la cioccolateria Valrhona di Tain l’Hermitage?
Non è più possibile ritirare gli ordini direttamente a Tain l’Hermitage nella valle del Rodano. Ti invitiamo a contattare il nostro servizio clienti per discutere le alternative di consegna e ricevere tutta l’assistenza necessaria per i tuoi ordini.