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I pralinati professionali di frutta secca Valrhona propongono una vasta gamma di gusti e consistenze e offrono infinite possibilità per le tue creazioni golose in pasticceria, cioccolateria e ristorazione. Trova la risposta per ogni tua esigenza professionale grazie a vari tipi di frutta secca (pralinato al pistacchio, pralinato alla nocciola, pralinato alle arachidi, mandorle, noci...), diverse percentuali di frutta secca ma anche vari tipi di cottura, per sublimare il gusto della frutta o un tocco caramellato. Ordina sul nostro negozio online.

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    1. Pralinato mandorle e nocciole 50% fruttato 300 g
      1. Pralinato mandorle e nocciole 50% fruttato 300 g
      2. Cod: 31835/Confezione di 300 g
      3. Questo pralinato offre una percezione al palato un po’ dolce grazie alle note tostate di frutta secca. Con la sua texture liscia ed omogenea, questo pralinato finemente macinato conferisce un colore bruno e caldo a tutte le applicazioni tradizionali.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    2. Pralinato nocciola 55% fruttato
      1. Pralinato nocciola 55% fruttato
      2. Cod: 11309/Secchio da 5 KG
      3. Questo pralinato rivela il gusto della nocciola fresca appena colta dall'albero. Autentiche e pure, le sue note fruttate si intensificheranno nel corso della degustazione.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    3. Pralinato mandorla nocciola 50% fruttato
      1. Pralinato mandorla nocciola 50% fruttato
      2. Cod: 4697/Secchio da 5 KG
      3. Texture liscia, note tostate. Mandorle spagnole, nocciole italiane.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    4. Pralinato nocciola 66% fruttato
      1. Pralinato nocciola 66% fruttato
      2. Cod: 7531/Secchio da 5 KG
      3. L'intensità della nocciola, leggermente tostata, conferisce a questo pralinato un'inedita potenza fruttata.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    5. Pralinato mandorla 70 % fruttato
      1. Pralinato mandorla 70 % fruttato
      2. Cod: 9015/Secchio da 5 KG
      3. PRALINATO MANDORLA 70% FRUTTATO 5 kg
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    6. Pralinato pecan 50% fruttato
      1. Pralinato pecan 50% fruttato
      2. Cod: 11937/Secchio da 5 KG
      3. Questo pralinato Pecan 50% sorprende per l'intenso profilo aromatico: un gusto naturale di frutta che si chiude con una punta amara. Piacevole colore bruno dai riflessi mogano.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    1. Pralinato nocciola 50% caramellato
      1. Pralinato nocciola 50% caramellato
      2. Cod: 2257/Secchio da 5 KG
      3. Questo pralinato dalle note intense di caramello cotto lascia trasparire note di nocciola a fine degustazione.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    2. Pralinato mandorle e nocciole 50% fruttato croccante
      1. Pralinato mandorle e nocciole 50% fruttato croccante
      2. Cod: 5621/Secchio da 5 KG
      3. Questo pralinato si declina con granella di frutta secca per rinforzarne la croccantezza.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    3. pralinato mandorla nocciola 50 fruttato di valrhona
      1. Pralinato mandorla nocciola 50% fruttato
      2. Cod: 19971/Secchio di 2 kg
      3. Un nuovo formato, più piccolo, per soddisfare tutte le tue esigenze. Questo pralinato offre una percezione al palato un po’ dolce grazie alle note tostate di frutta secca. Con la sua texture liscia ed omogenea, questo pralinato finemente macinato conferisce un colore bruno e caldo a tutte le applicazioni tradizionali.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    4. Pralinato mandorla 60% caramellato
      1. Pralinato mandorla 60% caramellato
      2. Cod: 2260/Secchio da 5 KG
      3. Questo pralinato conferisce alle creazioni note intense di caramello cotto e una percezione decisamente poco dolce.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    5. Pasta di arachidi 70%
      1. Pasta di arachidi 70%
      2. Cod: 19864/Secchio da 5 KG
      3. Lasciati sorprendere dalla golosità della pasta di arachidi fruttata croccante. Concepita come un pralinato, si distingue per il suo intenso gusto di arachidi con note di bignè e per la sua consistenza croccante.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    6. Pralinato mandorla 50% caramellato
      1. Pralinato mandorla 50% caramellato
      2. Cod: 2259/Secchio da 5 KG
      3. Questo pralinato offre un buon equilibrio tra caramello cotto e note zuccherate.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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