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Burro di cacao - 3 kg
Valrhona
- Burro di cacao Valrhona per i professionisti
- 100% burro di cacao
- Grasso del cacao totalmente purificato e deodorato
- Azienda certificata B-Corp
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Descrizione
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Informazioni tecniche
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Consigliato per |
Cioccolatieri, Pasticcieri, Ristoratore, Catering |
Momenti salienti/Stagionalità |
Permanente |
Grasso del cacao totalmente purificato e deodorato. Si solidifica a meno di 25°C e presenta un bel color miele.
-
Informazioni sul prodotto |
Valore del peso netto |
3.00 |
Unità di peso netto |
kg |
Denominazione legale |
Burro di cacao. |
Condizioni di conservazione |
16-18 gradi |
Lunghezza pezzo (valore) |
22.20 |
Larghezza pezzo (valore) |
22.20 |
Altezza (valore) |
16.25 |
Unità di misura |
CM |
DVC (in mesi) |
5 mesi |
Informazioni nutrizionali - per 100g |
Energia (kcal) |
900.00 |
Energia (kJ) |
3700.00 |
Grassi totali (g) |
100.00 |
Grassi saturi (g) |
59.70 |
Carboidrati totali (g) |
0.00 |
Zuccheri (g) |
0.00 |
Proteine (g) |
0.00 |
Fibre alimentari (g) |
0.00 |
Sale (g/100g) |
0.00 |
Composizione |
Allergeni |
Può contenere frutta a guscio, soia. |
Ingredienti |
burro di cacao. |
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