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I pralinati professionali di frutta secca Valrhona Selection propongono una vasta gamma di gusti e consistenze e offrono infinite possibilità per le tue creazioni golose in pasticceria, cioccolateria e ristorazione. Trova la risposta per ogni tua esigenza professionale grazie a vari tipi di frutta secca (pralinato al pistacchio, pralinato alla nocciola, pralinato alle arachidi, mandorle, noci...). Ma anche varie percentuali di frutta secca e diversi tipi di cottura, per sublimare l’aroma della frutta o un gusto caramellato. Inoltra il tuo ordine sul nostro negozio online riservato ai professionisti.

Importante! Valrhona Selection è un sito dedicato ai professionisti della gastronomia. I prezzi mostrati sono lordi (senza sconti) e visibili solo dopo l'accesso all'account. Il calcolo dei prezzi netti viene effettuato automaticamente nella pagina del carrello.
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    2. Nome breve del prodotto

    1. Pralinato mandorle e nocciole 50% fruttato 300 g
      1. Pralinato mandorle e nocciole 50% fruttato 300 g
      2. Cod: 31835/Confezione di 300 g
      3. Questo pralinato offre una percezione al palato un po’ dolce grazie alle note tostate di frutta secca. Con la sua texture liscia ed omogenea, questo pralinato finemente macinato conferisce un colore bruno e caldo a tutte le applicazioni tradizionali.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    2. NOUVEAU

      PASTA DI CHICCHI DI CAFFÈ BIOLOGICI ETIOPIA
      1. PASTA DI CHICCHI DI CAFFÈ BIOLOGICI ETIOPIA
      2. Cod: 41822/Vaso di 500 g
      3. Aggiungi alle tue creazioni il carattere fruttato e tostato del caffè 100% Arabica varietà Moka Guji.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    3. Tipo gianduja nocciola chiaro 39%
      1. Tipo gianduja nocciola chiaro 39%
      2. Cod: 2266/Scatola da 5 kg
      3. Pasta di nocciole al burro di cacao.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    4. pistacchi cantonesi di sosa
      1. Pistacchi cantonesi
      2. Cod: 38952/Confezione di 600 g
      3. Pistacchi caramellati
      4. Non disponibile
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    5. Mandorle bianche tostate
      1. Mandorle bianche tostate
      2. Cod: 36929/Confezione di 1 kg
      3. Mandorle bianche tostate
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    6. nocciole cantonesi di sosa
      1. Nocciole cantonesi
      2. Cod: 37853/Confezione di 600 g
      3. Nocciole caramellate
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    Promotion Modellagio Guanaja 70% ! Sconto di

    5%

    1. Pralinato nocciola 55% fruttato
      1. Pralinato nocciola 55% fruttato
      2. Cod: 11309/Secchio da 5 KG
      3. Questo pralinato rivela il gusto della nocciola fresca appena colta dall'albero. Autentiche e pure, le sue note fruttate si intensificheranno nel corso della degustazione.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    2. Arachidi cantonesi caramellate
      1. Arachidi cantonesi caramellate
      2. Cod: 39478/Confezione di 600 g
      3. Arachidi cantonesi caramellate
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    3. Pralinato mandorla nocciola 50% fruttato
      1. Pralinato mandorla nocciola 50% fruttato
      2. Cod: 4697/Secchio da 5 KG
      3. Texture liscia, note tostate. Mandorle spagnole, nocciole italiane.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    4. Pralinato nocciola 66% fruttato
      1. Pralinato nocciola 66% fruttato
      2. Cod: 7531/Secchio da 5 KG
      3. L'intensità della nocciola, leggermente tostata, conferisce a questo pralinato un'inedita potenza fruttata.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    5. Mezze noci crude
      1. Mezze noci crude
      2. Cod: 36971/Sacco di 1 kg
      3. Mezze noci crude
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    6. gianduja nocciola e latte 35 di valrhona
      1. Gianduja nocciola e latte 35%
      2. Cod: 7112/Blocco di 1 kg
      3. Miscela di cacao fini, nocciole e latte. Texture fondente.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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