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  1. manjari pura pasta 100 di valrhona
  2. manjari pura pasta 100 di valrhona

Manjari pura pasta 100%

Valrhona
Cod: 5567 /
3 blocchi da 1 kg
Manjari rilascia note fresche e acidule di frutti rossi su un delicato finale di frutta secca tostata.

Disponibile a partire dal 10 luglio 2024.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigli

  4. Consigliato per Bar caffetteria, Catering, Cioccolatieri, Gelateria, Panettieri, Pasticcieri, Ristoratore
    Origine geografica Madagascar
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente
    Percentuale di cacao minima 100.00
    Tipologia di cioccolato Fondente

    Manjari rilascia note fresche e acidule di frutti rossi su un delicato finale di frutta secca tostata.

  5. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 3.00
    Unità di peso netto kg
    Denominazione legale Massa di cacao (100% cacao).
    Condizioni di conservazione 16-18 gradi
    Lunghezza pezzo (valore) 19.00
    Larghezza pezzo (valore) 24.00
    Altezza (valore) 6.50
    Unità di misura CM
    DVC (in mesi) 8 mesi
    Informazioni nutrizionali - per 100g
    Energia (kcal) 605.00
    Energia (kJ) 2492.00
    Grassi totali (g) 53.10
    Grassi saturi (g) 32.30
    Carboidrati totali (g) 7.50
    Zuccheri (g) 2.00
    Proteine (g) 13.70
    Sale (mg) 0.01
    Fibre alimentari (g) 20.90
    Composizione
    Allergeni Latte (prodotto in uno stabilimento che utilizza latte). Possibile presenza di frutta a guscio.
    Ingredienti fave di cacao del Madagascar.
  6. Ganache e cremosi, Mousse

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