Cioccolato di copertura
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 > Cioccolato di copertura
Valrhona Selection ti propone in vendita online la vasta gamma di cioccolati di copertura Valrhona: dal cioccolato fondente al bianco, passando per i cioccolati biondi, al latte o alla frutta, in fave o in blocchi, con un tasso più o meno elevato di cacao ma sempre della massima qualità. Per i tuoi dessert professionali, le tue creazioni di cioccolato o pasticcere, la gamma di cioccolati d’eccellenza Valrhona garantirà sempre il successo delle tue preparazioni. Ordina il tuo cioccolato di copertura Valrhona sul nostro negozio online riservato ai professionisti.
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141 Risultati
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Note principale
Applicazioni ottimali
Origine geografica
ipo di prodotti
Momenti salienti/Stagionalità
Cioccolato fondente Guanaja 70%
Cod: 4653/Sacco fave da 3kg
Assemblaggio di Grand Cru. Equilibrato e tostato.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Cioccolato fondente Caraïbe 66%
Cod: 4654/Sacco fave da 3kg
Assemblaggio di Grand Cru. Spezie dolci e tostate.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Cioccolato al latte Jivara 40%
Cod: 4658/Sacco fave da 3kg
Assemblaggio di Grand Cru. Al latte e al malto.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Cioccolato bianco Ivoire 35%
Cod: 4660/Sacco fave da 3kg
Poco dolce. Equilibrato e latte cotto.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Cioccolato fondente Extra Bitter 61%.
Cod: 4657/Sacco fave da 3kg
Assemblaggio di Grand Cru. Spezie dolci e frutta secca.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Cioccolato fondente Manjari 64%
Cod: 4655/Sacco fave da 3kg
Pura origine Madagascar. Fruttato e acidulo.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Offerta di lancio dell'acqua di rose biologica! Sconto netto di
10%
Ne approfitto
Cioccolato di colore biondo Dulcey 35%.
Cod: 31870/Sacco fave da 3kg
Assemblaggio di Grand Cru. Biscottata con una punta salata.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Cioccolato fondente P125 Cœur de Guanaja 80%
Cod: 6360/Sacco fave da 3kg
Assemblaggio di Grand Cru. L'intensità del cioccolato
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Cioccolato al latte Tanariva 33%
Cod: 4659/Sacco fave da 3kg
Pura origine Madagascar. Goloso e caramello mou.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Cioccolato bianco Opalys 33%
Cod: 8118/Sacco fave da 3kg
Puro e poco dolce. Vanigliate, di latte fresco.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Cioccolato al latte Orizaba 39%
Cod: 6640/Sacco fave da 3kg
Assemblaggio di Grand Cru. Al latte e latte crudo.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Crema per glassare fondente
Cod: 11820/Cartone di 10 kg
Risparmia tempo e assicurati un risultato ottimale.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Cioccolato bianco Ivoire 35%
Cod: 140/3 blocchi da 1 kg
Poco dolce. Equilibrato e latte cotto.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Inspiration passione in fave 250 g
Cod: 31432/Sacco di 250 g
La texture unica del burro di cacao, il colore e il gusto intenso del frutto della passione.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Cioccolato fondente Millot 74% bio
Cod: 31508/Sacco fave da 3kg
Pura origine Madagascar. Fruttato e acidulo.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Cioccolato fondente Oriado 60% bio
Cod: 12164/Sacco fave da 3kg
Assemblaggio di Grand Cru. Equilibrato e vanigliato.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Caramélia 36% fave 250 g
Cod: 31214/Sacco di 250 g
Cioccolato goloso
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Cioccolato fondente Extra noir 53%
Cod: 4664/Sacco fave da 3kg
Assemblaggio di Grand Cru. Rotondo e frutta secca tostata.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Cioccolato al latte Satilia Lactée 35%
Cod: 48769/Secchio da 5 KG
Cioccolato da assemblaggio. Rotondo.
Non disponibile
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Cioccolato fondente Tropilia noire 53%
Cod: 8515/Cartone di 12 kg
Cioccolato da assemblaggio. Rotondo e frutta secca tostata
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Cioccolato al latte Equatoriale Lactée 35%
Cod: 19844/Cartone di 12 kg
Assemblaggio di Grand Cru. Rotondo.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Cioccolato fondente Tulakalum 75%
Cod: 25295/Sacco fave da 3kg
Pura origine Belize. Fruttato e acidulo.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Cioccolato fondente Komuntu 80%
Cod: 48579/Sacco fave da 3kg
Assemblaggio di Grand Cru. Amaro, con aromi di bosco.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Inspiration fragola
Cod: 1123233/Sacco di 250 g
Formato adatto alla rivendita in negozio
Disponibile a partire dal 28 maggio 2024.
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Inspiration Yuzu
Cod: 19998/Sacco fave da 3kg
Copertura di frutta. Agrumi e yuzu.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Oabika
Cod: 34200/Sacchetto in scatola da 5 kg
Concentrato di succo di cacao 72°Brix.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Inspiration fragola in fave 250 g
Cod: 31431/Sacco di 250 g
La texture unica del burro di cacao, il colore e il gusto intenso della fragola.
Non disponibile
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Cioccolato fondente Abinao 85%
Cod: 5614/Sacco fave da 3kg
Assemblaggio di Grand Cru. Amaro, con aromi di bosco.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Inspiration lampone 250 g
Cod: 32750/Sacco di 250 g
Inspiration Lampone, con la sua punta di acidità, evoca il profumo brioso del coulis di lamponi ancora caldo.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Burro di cacao in pastiglie
Cod: 28047/Cartone da 10kg
Formato gocce facile da dosare
Non disponibile
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Manjari 64%
Cod: 117/3 blocchi da 1 kg
Puro Madagascar
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Azélia 35% fave 250 g
Cod: 31213/Sacco di 250 g
Le note di cioccolato e nocciole tostate si combinano nel palato con eleganza. Azélia offre un’estrema golosità in tutta leggerezza, durante tutta la degustazione.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Cioccolato al latte Bitter Lactée 39%
Cod: 19893/Cartone di 12 kg
Assemblaggio di Grand Cru. Al latte e latte fresco.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Grué di cacao
Cod: 3285/Sacco di 1 kg
Fave di cacao tostate e tritate
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Cuvee Kilti Haiti 66% blocco 1 kg
Cod: 19264/Blocco di 1 kg
Con le Cuvées du Sourceur, Valrhona ti propone eccezionali cioccolati di copertura che uniscono il meglio del lavoro della natura e dell’uomo.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Cioccolato fondente Tropilia Amer 70%
Cod: 8517/Cartone di 12 kg
Cioccolato da assemblaggio. Rotondo e amaro.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Guanaja 70% fave 250 g
Cod: 31215/Sacco di 250 g
Assemblaggio di Grand Cru
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Cioccolato al latte Jivara 40% 1 kg
Cod: 12388/Sacco di 1 kg
Assemblaggio di Grand Cru. Al latte, maltato e vaniglia.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Leity 33% cioccolato svizzero Puro Latte di Friburgo
Cod: 40316/Scatola da 5 kg
Puro Latte di Friburgo. Note intense di latte svizzero di fattoria, biscotto, malto e aromi tostati.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Ivoire 35% fave 250 g
Cod: 31212/Sacco di 250 g
Cioccolato bianco poco dolce, Ivoire svela aromi di latte caldo sostenuti da lievi note di vaniglia.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Cioccolato al latte Jivara 40%
Cod: 189/3 blocchi da 1 kg
Assemblaggio di Grand Cru. Al latte e al malto.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Copertura bianca Amatika 35%
Cod: 43096/Sacco fave da 3kg
Copertura vegetale. Profilo aromatico: Frutta secca e mandorle
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Nekli 28% cioccolato svizzero
Cod: 45027/Scatola da 5 kg
Nekli 28%, cioccolato di copertura di colore biondo, in pastiglie, in una scatola da 5 kg.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Cioccolato al latte Equatoriale Lactée 35%
Cod: 4662/Sacco fave da 3kg
Assemblaggio di Grand Cru. Rotondo.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Manjari 64% fave 250 g
Cod: 31216/Sacco di 250 g
Puro Madagascar
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Promozione massa Manjari 9kg
Cod: 44948/3 blocchi da 1 kg
Promozione 9 kg - 15% di sconto netto
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Milcheli 38% cioccolato svizzero Pur Lait de Terroir
Cod: 48738/Scatola da 5 kg
Milcheli 38%, cioccolato di copertura Pur Lait de Terroir de Lucerne, con intense note di latte cotto, caramello e spezie.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Cioccolato fondente Kalingo 65%
Cod: 9789/Sacco fave da 3kg
Pura Origine Grenada. Equilibrato e frutta matura.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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