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Natale 2026Natale 2026

Preparatevi al Natale con Valrhona Selection 

Le feste di fine anno si avvicinano, portando con sé una stagione chiave per la vostra attività. Per accompagnarvi al meglio, i marchi di Valrhona Selection propongono a voi artigiani del gusto i migliori prodotti, garantendovi un successo assicurato durante le feste. Lasciatevi ispirare dalle oltre quindici ricette creative e golose, sviluppate dagli chef dell’École Valrhona. 

Gli iconiciGli iconici

Cioccolato per topping ad uso professionale

Per le feste di fine anno, arricchisci le tue ricette con i cioccolati iconici che hanno lasciato un’impronta nell’universo gastronomico. Guanaja 70% che quest’anno festeggia i suoi 40 anni, Manjari 64%, Caraïbe 66% Jivara 40%, Dulcey 35%, Opalys 33%, e Hukambi 53% sono prodotti imperdibili per esaltare il gusto di dessert e dolci. Regala un’esperienza sensoriale unica con questi cioccolati eccezionali che sapranno conquistare anche i palati più esigenti. 

  1. cioccolato fondente guanaja 70 di valrhona
    1. Cioccolato fondente Guanaja 70%
    2. ref. 4653 - Sacco fave da 3kg
    3. Assemblaggio di Grand Cru. Equilibrato e tostato.
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

  2. cioccolato al latte jivara 40 di valrhona
    1. Cioccolato al latte Jivara 40%
    2. ref. 4658 - Sacco fave da 3kg
    3. Assemblaggio di Grand Cru. Al latte e al malto.
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

  3. cioccolato di colore biondo dulcey 35 di valrhona
    1. Cioccolato di colore biondo Dulcey 35%.
    2. ref. 31870 - Sacco fave da 3kg
    3. Assemblaggio di Grand Cru. Biscottata con una punta salata.
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

  4. cioccolato bianco opalys 33 di valrhona
    1. Cioccolato bianco Opalys 33%
    2. ref. 44155 - Sacco fave da 3kg
    3. Puro e poco dolce. Vaniglia e latte fresco.
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

PralinatiPralinati

Pralinati per i professionisti

La gamma di pralinati Valrhona mette a disposizione degli artigiani una tavolozza di texture e sapori, dal fruttato al caramellato, per esaltare ogni creazione di pasticceria, cioccolateria o ristorazione durante le feste di fine anno. Realizzati con frutta secca selezionata con cura (mandorle, nocciole, pistacchi, ecc.), i nostri pralinati si declinano in texture lisce o croccanti, con varie intensità di cottura.

  1. PROMO

    promozione pralinato m n 50 caramellato 50 kg di valrhona
    1. Promozione Pralinato m/n 50% caramellato - 50 kg
    2. ref. 45371 - Kit
    3. Per l'acquisto di 50 kg di Pralinato Mandorla Nocciola 50% CARAMELLATO, usufruisci di uno sconto netto del 25%.
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

  2. PROMO

    promozione pralinato m n 50 fruttato 50 kg di valrhona
    1. Promozione Pralinato m/n 50% fruttato - 50 kg
    2. ref. 45374 - Kit
    3. Per l'acquisto di 50 kg di Pralinato Mandorla Nocciola 50% FRUTTATO, usufruisci di uno sconto netto del 25%.
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

  3. PROMO

    promozione pralinato nocciola 66 fruttato 30 kg di valrhona
    1. Promozione Pralinato Nocciola 66% fruttato - 30 kg
    2. ref. 45378 - Kit
    3. Per l'acquisto di 30 kg di Pralinato Nocciola 66%, usufruisci di uno sconto netto del 30%.
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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  4. PROMO

    promozione pralinato noc 60 caramellato 30 kg di valrhona
    1. Promozione Pralinato noc. 60% caramellato - 30 kg
    2. ref. 45376 - Kit
    3. Per l'acquisto di 30 kg di Pralinato Nocciola 60% CARAMELLATO, usufruisci di uno sconto netto del 30%.
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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frutta in pureafrutta in purea

Le puree di frutta Adamance per feste fruttate

Le puree di frutta Adamance sono fondamentali per le tue creazioni natalizie. Che si tratti di dessert raffinati, tronchetti o cioccolatini, queste puree catturano la vera essenza della frutta. 100% frutta, senza zuccheri aggiunti né additivi

  1. NOVITÀ

    banana cavendish in purea surgelata 1 kg di adamance
    1. Banana Cavendish in purea surgelata 1 kg
    2. ref. 55615 - 4 vaschette di 1 kg
    3. Purea 100% frutta surgelata
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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  2. NOVITÀ

    guava paluma in purea surgelata 1 kg di adamance
    1. Guava Paluma in purea surgelata 1 kg
    2. ref. 55614 - 4 vaschette di 1 kg
    3. Purea 100% frutta surgelata
    4. Disponibile a partire dal 06 luglio 2026.
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  3. mango kesar e alphonso in purea 1 kg di adamance
    1. Mango Kesar e Alphonso in purea 1 kg
    2. ref. 41189 - 4 vaschette di 1 kg
    3. Purea 100% frutta surgelata
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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  4. NOVITÀ

    more triple crown e loch ness in purea surgelata 1 kg di adamance
    1. More Triple Crown e Loch Ness in purea surgelata 1 kg
    2. ref. 53970 - 4 vaschette di 1 kg
    3. Purea 100% frutta surgelata
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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VanigliaVaniglia

Norohy: La vaniglia in tutte le sue forme per creazioni uniche

Norohy propone un’ampia gamma di vaniglia: baccelli, estratto, polvere, pasta di baccelli, perle di vaniglia Vakana o la giusta dose di vaniglia Tadoka. Originaria del Madagascar, Messico e Tahiti, ogni varietà di vaniglia offre un profilo aromatico diverso, che arricchisce ogni creazione con sapori autentici ed esotici. Questa diversità permette  di creare ricette uniche.

  1. baccelli di vaniglia del madagascar bio 16 23cm di norohy
    1. Baccelli di vaniglia del Madagascar bio 16-23 cm
    2. ref. 26521 - Sacco di 250 g
    3. Note aromatiche principali: canfora, rum all’uvetta
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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  2. Sconto graduale

    tadoka vaniglia di norohy
    1. Tadoka Vaniglia
    2. ref. 41835 - Sacco di 250 g
    3. Apporta, in un solo gesto, la giusta dose di vaniglia con note bosco, floreali e anice
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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  3. vakana perla di vaniglia bourbon del madagascar bio di norohy
    1. Vakana, perla di vaniglia Bourbon del Madagascar bio
    2. ref. 51396 - Confezione di 500 g
    3. Intensità incomparabile per una perla di vaniglia SENZA ZUCCHERO.
    4. Non disponibile
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  4. estratto di vaniglia del madagascar bio di norohy
    1. Estratto di vaniglia del Madagascar bio
    2. ref. 33424 - Bottiglia di 1 kg
    3. Intensità aromatica fedele al baccello di vaniglia. Liquido facile da dosare e da usare.
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Golosita di NataleGolosita di Natale

Le praline di cioccolato Valrhona 

Cioccolatini fatti a mano, finissimi. Ritrova il nuovo packaging per le feste di fine anno

Ordina gli imperdibili cioccolatini Valhrona: Sensations. Un’ampia gamma di ganache, praline e altri prodotti di pasticceria golosi e creativi. Non dimenticare il packaging dedicato.

Approfittate di un'offerta eccezionale sullo sfuso di Natale

Ordinate online sullo store Valrhona Selection e approfittate degli sconti - applicati direttamente al carrello - in base ai quantitativi acquistati su tutta la gamma di Promesse e Sensation :

 

decorazioni di Nataledecorazioni di Natale

Decorate i vostri dessert natalizi con le decorazioni Chocolatree

Le vostre creazioni natalizie devono essere tanto belle quanto deliziose, perciò la decorazione è fondamentale. Addio alle decorazioni di plastica, optate per le decorazioni di cioccolato! Valrhona Selection consiglia Chocolatree: decorazioni di cioccolato per i professionisti, realizzate con cioccolato Valrhona e stampate solo con coloranti di origine naturale.  

La loro ultima innovazione? La gamma Empreinte, una nuova generazione di decorazioni senza plastica. La plastica utilizzata come supporto per la stampa e per la colatura delle decorazioni di cioccolato è stata sostituita da carta riciclabile! Risultato: meno plastica nei vostri rifiuti!  

Decorazioni natalizieDecorazioni natalizie

Decorazioni natalizie

Rendi sublimi le tue creazioni festive con decorazioni al cioccolato e aggiungi un tocco magico a tronchetti e dolci.

Decorazioni per le estremità del tronchettoDecorazioni per le estremità del tronchetto

Decorazioni per le estremità del tronchetto

Valorizza le tue creazioni con decorazioni eleganti per le estremità dei tronchetti, finitura irrinunciabile per dolci festivi raffinati.

StampiStampi

Modellaggi di Natale

Stampi professionali per i vostri modellaggi di cioccolato natalizi 

Per le feste, proponete degli stampi di cioccolato nel vostro negozio! Sono dei regali perfetti per i più golosi. Scegliete tra la selezione di stampi Valrhona: abete, stella, renna o Babbo Natale. Non dimenticate di ordinare anche il packaging associato al vostro modellaggio. 

  1. stampo abete piccolo 7cm di valrhona
    1. Stampo abete piccolo 7 cm
    2. ref. 25676 - Lotto di 10
    3. 2 impronte, lotto da 10.
    4. Consegna disponibile dal 14/09/26 al 31/12/26
    5. vedere i prezzi

  2. stampo stella di valrhona
    1. Stampo stella
    2. ref. 31928 - Lotto di 10
    3. Un originale stampo natalizio a forma di stella
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

  3. stampo abete di valrhona
    1. Stampo abete
    2. ref. 12771 - Lotto di 10
    3. Uno stampo a forma di abete per ravvivare la gamma natalizia.
    4. Consegna disponibile dal 01/05/24 al 31/12/24
    5. vedere i prezzi

  4. ESCLUSIVA CERCLE V

    stampo schiaccianoci di valrhona
    1. Stampo schiaccianoci
    2. ref. 43885 - Lotto di 10
    3. ,h.: 15 cm
    4. Consegna disponibile dal 14/09/26 al 31/12/26
    5. vedere i prezzi

I calendari dell'Avvento da guarnire 

Il calendario dell'Avvento è sempre più apprezzato dai vostri clienti, che possono così attendere le feste con tanta golosità. Per voi, questa è un’occasione per presentare i vostri prodotti a partire dalla fine di novembre. Valrhona vi propone dei calendari dell'Avvento che dovrete soltanto guarnire. 

  1. calendario delavvento folletti di valrhona
    1. Calendario dell’avvento folletti
    2. ref. 45716 - Lotto di 20 pezzi
    3. Dimensioni del calendario: 28,5 x 31,5 x 1,5 cm
    4. Non disponibile
    5. vedere i prezzi

  2. calendario delavvento da riempire di valrhona
    1. Calendario dell'avvento da riempire
    2. ref. 30523 - Lotto di 20 pezzi
    3. Calendario dell'avvento da riempire. 23 caselle da 3,8 x 3,8 cm. 1 casella da 9 x 3,8 cm
    4. Consegna disponibile dal 18/09/25 al 31/12/25
    5. vedere i prezzi

I nostri strumenti a tua disposizione

Ricette di Natale per i professionisti

Panettone albicocca, nocciola e DulceyPanettone albicocca, nocciola e Dulcey
Cafettone, jivara, noci pecanCafettone, jivara, noci pecan
Tronchetto AndorineTronchetto Andorine
PikanPikan

Ricettario Natale e Nuovo Anno 2026

Le feste di quest’anno sono un viaggio sensoriale in cui ogni ricetta  racconta una storia. Scopri in questo ricettario gli stimolanti abbinamenti tra i nostri cioccolati Valrhona e ingredienti eccezionali accuratamente selezionati.

Novità per le creazioni natalizie 

Durante le feste, accompagna i tuoi clienti in un viaggio gustoso, con tronchetti dai sapori inediti! Frutta, Tadoka, Crispy, scopri le novità dei marchi Valrhona Selection per tronchetti, dessert e creazioni natalizie.

  • Vuoi una ventata di novità per i tuoi tronchetti fruttati? Ti consigliamo la purea di banana e la purea di guaiava.
  • Sorprendi i tuoi ospiti con la nuova gamma TADOKA: Pepe, Zenzero, Verbena per creazioni originali.

  1. NOVITÀ

    scorza di limone surgelata 500 g di adamance
    1. Scorza di limone surgelata 500 g
    2. ref. 52712 - 4 vaschette da 500g
    3. Scorza 100% frutta surgelata
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

  2. EXCLU CERCLE V

    cioccolato di colore biondo orozea 32 di valrhona
    1. Cioccolato di colore biondo Orozea 32%
    2. ref. 55858 - Sacco fave da 3kg
    3. Un assemblaggio d’eccezione. Caramello, mais tostato e note salate.
    4. Consegna disponibile dal 21/09/26 al 31/12/99
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  3. NOVITÀ

    celaya dulcey di valrhona
    1. Celaya Dulcey
    2. ref. 55669 - 6x Bottiglia di 1 L
    3. Bevanda al cioccolato - Note di biscotto e caramello al latte
    4. Consegna disponibile dal 21/09/26 al 31/12/99
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  1. Sconto graduale

    tadoka zenzero di norohy
    1. Tadoka zenzero
    2. ref. 54013 - Sacco di 250 g
    3. Con un solo gesto, aggiungi la giusta dose di zenzero dalle note fresche, agrumate e leggermente piccanti
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

  2. Sconto graduale

    tadoka verbena di norohy
    1. Tadoka verbena
    2. ref. 54014 - Sacco di 250 g
    3. Con un semplice gesto, aggiungi la giusta dose di verbena dalle note fresche, agrumate e vegetali
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

  3. Sconto graduale

    tadoka pepe di norohy
    1. Tadoka pepe
    2. ref. 55047 - Sacco di 250 g
    3. Con un solo gesto, aggiungi la giusta dose di pepe dalla firma aromatica unica e complessa
    4. Non disponibile
    5. vedere i prezzi

  4. NOVITÀ

    scatola sensations formato grande di valrhona
    1. Scatola Sensations formato grande
    2. ref. 56323 - Lotto di 10
    3. Dimensioni: 13 x 12 x 2 cm
    4. Non disponibile
    5. vedere i prezzi

Le Promesses, praline irresistibili 

Soddisfate tutti i desideri dei vostri clienti con la gamma di pregiate praline di cioccolato Promesses. Delicate praline di cioccolato che riflettono la secolare esperienza di Valrhona nel settore dolciario. Create l’assortimento che preferite e approfittate di vari sconti in base alle quantità ordinate.