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  1. Azélia 35% fave 250 g

Azelia 35% fave 250 g

Valrhona
Cod: 31213 /
Sacco di 250 g
Il suo profumo goloso, appena svelato, invita alla degustazione. Le note di cioccolato e nocciole tostate si combinano nel palato con eleganza. Azélia offre un’estrema golosità in tutta leggerezza, durante tutta la degustazione.

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigli

  4. Consigliato per Catering, Cioccolatieri, Panettieri, Pasticcieri, Ristoratore
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente
    Percentuale di cacao minima 35.00
    Tipologia di cioccolato Latte
    Origine delle fave Blend

    Il suo profumo goloso, appena svelato, invita alla degustazione. Le note di cioccolato e nocciole tostate si combinano nel palato con eleganza. Azélia offre un’estrema golosità in tutta leggerezza, durante tutta la degustazione.

  5. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 250.00
    Unità di peso netto g
    Denominazione legale Cioccolato al latte e nocciole (35% minimo di cacao, puro burro di cacao).
    Condizioni di conservazione 16-18 gradi
    Altezza (valore) 7.00
    Lunghezza pezzo (valore) 21.00
    Larghezza pezzo (valore) 14.00
    Unità di misura CM
    DVC (in mesi) 8 mesi
    Informazioni nutrizionali - per 100g
    Energia (kcal) 596.00
    Energia (kJ) 2478.00
    Grassi totali (g) 43.60
    Grassi saturi (g) 21.80
    Carboidrati totali (g) 40.00
    Zuccheri (g) 39.00
    Proteine (g) 9.29
    Sale (mg) 0.24
    Fibre alimentari (g) 3.31
    Composizione
    Allergeni Latte, nocciole. Può contenere: glutine, uova, soia.
    Ingredienti zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, NOCCIOLE 13, 6%, fave di cacao, LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia.
    Gusto
    Note secondarie Nocciola
    Note principale Goloso
  6. Barrette, Ganache e cremosi, Gelati e sorbetti, Modellaggio, Mousse

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