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Inspiration lampone - Pistole 250 g
Valrhona
Copertura di frutta Valrhona per i professionisti Formato da 250 g adatto alla vostra offerta culinaria in negozio. Il matrimonio complesso del burro di cacao, dello zucchero e del lampone. Senza coloranti né aromi Caratteristica principale: frutta confetturata. Nota minore: Lampone Azienda certificata B-Corp
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
Descrizione
Informazioni tecniche
Consigliato per
Cioccolatieri, Pasticcieri, Ristoratore, Catering, Hotel, Gelateria, Panettieri
Momenti salienti/Stagionalità
Permanente
Tipologia di cioccolato
Altro
Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto
250.00
Unità di peso netto
g
Denominazione legale
Specialità a base di burro di cacao e lampone.
Condizioni di conservazione
16-18 gradi
Altezza (valore)
11.70
Lunghezza pezzo (valore)
26.00
Larghezza pezzo (valore)
16.70
Unità di misura
CM
DVC (in mesi)
5 mesi
Informazioni nutrizionali - per 100g
Energia (kcal)
570.00
Energia (kJ)
2376.00
Grassi totali (g)
36.60
Grassi saturi (g)
21.50
Carboidrati totali (g)
55.90
Zuccheri (g)
55.80
Proteine (g)
1.06
Sale (g/100g)
0.01
Fibre alimentari (g)
3.83
Composizione
Allergeni
Latte (prodotto in uno stabilimento che utilizza latte). Può contenere glutine, frutta a guscio, soia.
Ingredienti
zucchero, burro di cacao 35,9%, lamponi in polvere 11,5%, emulsionante: lecitina di girasole.
Gusto
Note principale
Frutta candita
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