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Inspiration Matcha - fave 3 kg
Valrhona
- Copertura vegetale Valrhona per i professionisti
- Innovazione Valrhona
- Realizzato con foglie di matcha di prima qualità
- Il matrimonio complesso tra burro di cacao, zucchero e foglie di tè verde
- Caratteristica principale: tè verde. Nota minore: Matcha.
- Applicazioni consigliate: Mousse, cremosi e ganache, modellaggi, tavolette
- Azienda certificata B Corporation
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Descrizione
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Informazioni tecniche
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| Consigliato per |
Cioccolatieri, Pasticcieri, Ristoratore, Catering |
| Tipologia di cioccolato |
Altro |
| Origine delle fave |
Blend |
Inspiration Matcha è la copertura al tè verde dal gusto e dal colore naturali.
Nuovo sapore, nuovo colore: Inspiration Matcha reinventa i codici dell’universo vegetale. L’equilibrio perfetto tra intensità e finezza.
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| Informazioni sul prodotto |
| Valore del peso netto |
3.00 |
| Unità di peso netto |
kg |
| Denominazione legale |
Specialità a base di burro di cacao e foglie di tè verde matcha |
| Condizioni di conservazione |
Conservare in un luogo asciutto tra i 16 e i 18°C |
| Lunghezza pezzo (valore) |
19.00 |
| Larghezza pezzo (valore) |
11.00 |
| Altezza (valore) |
25.00 |
| Unità di misura |
CM |
| DVC (in mesi) |
6 mesi |
| Informazioni nutrizionali - per 100g |
| Energia (kcal) |
566.00 |
| Energia (kJ) |
2358.00 |
| Grassi totali (g) |
35.50 |
| Grassi saturi (g) |
21.00 |
| Carboidrati totali (g) |
56.90 |
| Zuccheri (g) |
56.40 |
| Proteine (g) |
2.43 |
| Sale (g/100g) |
0.00 |
| Fibre alimentari (g) |
4.45 |
| Composizione |
| Allergeni |
Può contenere frutta a guscio, soia, glutine. |
| Ingredienti |
Zucchero, burro di cacao 35%, tè verde 8,1%, emulsionante: lecitine. Latte(prodotto in uno stabilimento che utilizza latte). |
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