Questo browser non è compatibile con la nostra configurazione

Per un'esperienza ottimale, vi consigliamo di utilizzare uno dei seguenti browser:

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra

Novità di Adamance !

Una gamma di frutta in purea refrigerata pronta all’uso

Scopri

Frutta candita

Valorizzate le vostre ricette festive

La nostra selezione

Promesses

Una gamma artigianale di un’estrema finezza per il Natale

Scopri
Oltre 2000 prodotti di qualità Grandi marchi e ricette per ispirarti
Servizio disponibile h24 Possibilità di ordinare quando vuoi
Assistenza a tua disposizione per accompagnarti ogni giorno nei tuoi acquisti o per telefono
Compra di nuovo La tua cronologia di acquisto, per un riordino rapido.

Produttore e distributore di marchi impegnati nell'eccellenza della gastronomia dolce
e sostenibile di domani

Questi prodotti potrebbero interessarti

    1. Pasta di mandorle crude
    2. ref. 41222 - Scatola da 1 kg
    3. Senza zuccheri aggiunti
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi
    1. Carnet quadrati oro con pinza
    2. ref. 13946 / 70096VCX - - Scatola da 1 pezzo
    3. Dimensioni: 15 x 15 mm
    4. Disponibile tra 10 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi
    1. Inspiration Lampone
    2. ref. 1123234 - Sacco fave da 3kg
    3. Copertura di frutta. Confettura di frutta e lampone.
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi
    1. Promozione Frutta in purea refrigerata - 10 kg
    2. ref. 52089 - Kit
    3. Con 10 kg de frutta in purea refrigerata, beneficia del 20% netto
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi
    5. vedere i prezzi
    1. Pasta di arachidi 70%
    2. ref. 19864 - Secchio da 5 KG
    3. Lasciati sorprendere dalla golosità della pasta di arachidi fruttata croccante. Concepita come un pralinato, si distingue per il suo intenso gusto di arachidi con note di bignè e per la sua consistenza croccante.
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

Le nostre ricette per mestiere

Ricetta Ganache Cremini

Ricetta per i cioccolatieri

Le Ganache da Quadro Cremino Arachide e lampone

Ricetta calcolata per una cornice di 34 x 34 cm e 8 mm di altezza

Realizzato con Pasta di arachidi 70%

Scopri
Entremets Grion

Ricetta per pasticceri

Entremets Grion

Realizzare con cioccolato al latte Guanaja Lactée 41%

Scopri
Ricetta barretta di Natale

Ricetta per i cioccolatieri

Barretta di Natale

Realizzare con Pralinato fruttato mandorla 70%

Scopri

Valrhona Selection,
un gruppo di 7 marchi impegnati.

" Praticità. La parola d'ordine del sito ecommerce Valrhona Selection.Da qualsiasi device, in qualsiasi momento della giornata e senza doversi adattare agli orari di ufficio o degli appuntamenti commerciali... la possibilità di mantenere il proprio stock sempre fornito, senza stress. In più, alle stesse condizioni commerciali di sempre e con un ottimo livello di servizio... cosa c'è di miglio ? "

Franco Ascari - Pasticcere Formatore della scuola Valrhona per l'Italià

Valrhona Selection è un produttore e distributore di marchi impegnati per l'eccellenza della gastronomia dolce e sostenibile del futuro. La nostra mission è di alimentare la creatività e facilitare il lavoro quotidiano dei professionisti. Valrhona-selection.it è il canale di vendita online dedicato ai professionisti, dove potrai scegliere i tuoi prodotti di pasticceria tra più di 2.000 referenze accuratamente selezionate e tracciabili grazie a un approccio responsabile.

Valrhona Selection offre un’offerta completa per ogni esigenza grazie ai 7 marchi complementari: Valrhona, Norohy, Adamance, Chocolatree, Sosa, La Rose Noire e Villars. Proponiamo anche ricette, consigli tecnici e schede prodotto per aiutarti e guidarti nell'utilizzo dei nostri prodotti.

Avrai accesso al tuo account dove potrai visualizzare le tue fatture, i tuoi ordini e tutti gli sconti applicabili in base al tuo profilo cliente. Iscriviti alla newsletter per rimanere sempre aggiornato sulle nostre novità e sui trend della pasticceria.

Quasi 2000 prodotti di qualità Grandi marchi e ricette per ispirarti
Servizio disponibile h24 Possibilità di ordinare quando vuoi
Consulenti al tuo servizio Per accompagnarti ogni giorno tramite una chat o al telefono
Compra di nuovo La tua cronologia di acquisto, per un riordino rapido