Questo browser non è compatibile con la nostra configurazione

Per un'esperienza ottimale, vi consigliamo di utilizzare uno dei seguenti browser:

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra

Contattaci

Crema pasticcera

I nostri consigli

Per saperne di più

Confection 80%

4 cioccolati senza burro di cacao aggiunto per gli ripieni di cioccolatini

Per saperne di più

Polvere di mandorle tanto per tanto

Il nuovo indispensabile per vostri macaron

Per saperne di più
Oltre 2000 prodotti di qualità Grandi marchi e ricette per ispirarti
Servizio disponibile h24 Possibilità di ordinare quando vuoi
Assistenza a tua disposizione per accompagnarti ogni giorno nei tuoi acquisti o per telefono
Compra di nuovo La tua cronologia di acquisto, per un riordino rapido.

Produttore e distributore di marchi impegnati nell'eccellenza della gastronomia dolce
e sostenibile di domani

Questi prodotti potrebbero interessarti

  1. 10% di sconto netto

    pasta di chicchi di caffe biologici etiopia di norohy
    1. Pasta di chicchi di caffè Biologici Etiopia
    2. ref. 41822 - Confezione di 500 g
    3. Aggiungi alle tue creazioni il carattere fruttato e tostato del caffè 100% Arabica varietà Moka Guji.
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

  2. lampone crispy wet proof 400 g di sosa
    1. Lampone crispy wet proof - 400 g
    2. ref. 48664 - Confezione di 400 g
    3. Scaglie di lamponi liofilizzati. Resistenti all'umidità
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

  3. Cioccolato fondente P125 Cœur de Guanaja 80%
    1. Cioccolato fondente P125 Coeur de Guanaja 80%
    2. ref. 6360 - Sacco fave da 3kg
    3. Assemblaggio di Grand Cru. L'intensità del cioccolato
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

  4. PROMO

    promozione cioccolato fondente madagascar 80 9 kg di valrhona
    1. Promozione Cioccolato fondente Madagascar 80% - 9 kg
    2. ref. 51167 - Kit
    3. Con 3 sacchi da 3 kg di cioccolato fondente Madagascar 80%, beneficia del 5% cumulabile
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi
    5. vedere i prezzi

  5. 10% di sconto netto

    promozione flaxfiber di sosa
    1. Promozione Flaxfiber
    2. ref. 44947 - Kit
    3. 10% di sconto netto acquistando 1 barattolo
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi
    5. vedere i prezzi

Le nostre ricette per mestiere

gelato granit oqo

Ricetta per gelatiere

Gelato Granit

Realizzato con copertura fondente Oqo 73%

2 Passaggi

Scropri
BBC - Confection

Ricetta per pasticceri

Pralina

Realizzare con cioccolato fondente Ecuador 80%

1 Passaggio

Scopri
Tant pour tant Sosa

Ricetta per pasticceri

Macaron vegan

Realizzare con polvere tanto per tanto

1 Passaggio

Scopri
Vedere tutte le nostre ricette

Valrhona Selection ti consiglia

Nuovo sapore di frutta in purea

Litchi Chinensis

Realizzare un perfetto rivestimento

I nostri consigli per padroneggiare questa tecnica

Vedere tutte le nostre consigli

Valrhona Selection,
un gruppo di 7 marchi impegnati.

  1. Il meglio del cioccolato

    Vedere i prodotti

  2. L'innovatore dei sapori

    Vedere i prodotti

  3. Il partner delle tue creazioni

    Vedere i prodotti

  4. Le basi per torta di eccellenza

    Vedere i prodotti

  5. Vaniglia audace e impegnata

    Vedere i prodotti

  6. Frutti del buon senso

    Vedere i prodotti

  7. Puro cioccolato svizzero dal 1920

    Vedere i prodotti

" Praticità. La parola d'ordine del sito ecommerce Valrhona Selection.Da qualsiasi device, in qualsiasi momento della giornata e senza doversi adattare agli orari di ufficio o degli appuntamenti commerciali... la possibilità di mantenere il proprio stock sempre fornito, senza stress. In più, alle stesse condizioni commerciali di sempre e con un ottimo livello di servizio... cosa c'è di miglio ? "

Franco Ascari - Pasticcere Formatore della scuola Valrhona per l'Italià

Creare il mio account

Valrhona Selection è un produttore e distributore di marchi impegnati per l'eccellenza della gastronomia dolce e sostenibile del futuro. La nostra mission è di alimentare la creatività e facilitare il lavoro quotidiano dei professionisti. Valrhona-selection.it è il canale di vendita online dedicato ai professionisti, dove potrai scegliere i tuoi prodotti di pasticceria tra più di 2.000 referenze accuratamente selezionate e tracciabili grazie a un approccio responsabile.

Valrhona Selection offre un’offerta completa per ogni esigenza grazie ai 7 marchi complementari: Valrhona, Norohy, Adamance, Chocolatree, Sosa, La Rose Noire e Villars. Proponiamo anche ricette, consigli tecnici e schede prodotto per aiutarti e guidarti nell'utilizzo dei nostri prodotti.

Avrai accesso al tuo account dove potrai visualizzare le tue fatture, i tuoi ordini e tutti gli sconti applicabili in base al tuo profilo cliente. Iscriviti alla newsletter per rimanere sempre aggiornato sulle nostre novità e sui trend della pasticceria.

Quasi 2000 prodotti di qualità Grandi marchi e ricette per ispirarti
Servizio disponibile h24 Possibilità di ordinare quando vuoi
Consulenti al tuo servizio Per accompagnarti ogni giorno tramite una chat o al telefono
Compra di nuovo La tua cronologia di acquisto, per un riordino rapido