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  1. macae massa di cacao 100 di valrhona
  2. macae massa di cacao 100 di valrhona

Macaé massa di cacao 100%

Valrhona
Cod: 25426 /
3 blocchi da 1 kg
Macaé massa di cacao 100%. Il potere del cioccolato Macaé unito a note di albicocca secca, cacao tostato e tè nero, sublimato da una piacevole nota amara finale.

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigliato per Catering, Cioccolatieri, Hotel, Panettieri, Pasticcieri, Ristoratore
    Origine geografica Brasile
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente
    Percentuale di cacao minima 100.00
    Tipologia di cioccolato Fondente

  4. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 3.00
    Unità di peso netto kg
    Denominazione legale Massa di cacao (100% cacao).
    Condizioni di conservazione 16-18 gradi
    Lunghezza pezzo (valore) 19.00
    Larghezza pezzo (valore) 24.00
    Altezza (valore) 6.50
    Unità di misura CM
    DVC (in mesi) 8 mesi
    Informazioni nutrizionali - per 100g
    Energia (kcal) 605.00
    Energia (kJ) 2492.00
    Grassi totali (g) 53.10
    Grassi saturi (g) 32.30
    Carboidrati totali (g) 7.50
    Zuccheri (g) 2.00
    Proteine (g) 13.70
    Sale (mg) 0.01
    Fibre alimentari (g) 20.90
    Composizione
    Allergeni Latte (prodotto in uno stabilimento che utilizza latte). Possibile presenza di frutta a guscio.
    Ingredienti fave di cacao del Brasile

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