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Puree di frutta Adamance 100% frutta, tutto il piacere di un buon frutto maturo. Il gusto e il colore della frutta sono preservati, senza zuccheri aggiunti e senza additivi. Tutto ciò è possibile grazie a un processo tecnologico unico: un lavoro a basse temperature, rapido e in assenza di ossigeno. I frutti sono tracciati al 100%, il marchio non nasconde nulla: le varietà, i produttori partner, i terroir. La frutta è coltivata in agroecologia ed è certificata da prove concrete, come i marchi Zéro Résidus de Pesticides, Haute Valeur Environnementale, ecc., ai quali i tuoi clienti saranno sensibili. Le puree congelate Adamance sono disponibili in formati da 1 kg e 5 kg.
Le puree di frutta Adamance sono destinate ai professionisti della gastronomia dolce. Sono prodotte secondo criteri rigorosi per garantire una qualità professionale, per realizzare gelati e dolci di successo.
Le puree di frutta Adamance vengono consegnate congelate, in contenitori da 1 o 5 kg, tramite trasportatore specializzato.
Le puree di frutta Adamance sono senza zuccheri aggiunti, 100% frutta. Ciò è reso possibile raccogliendo i frutti a maturazione.
Puoi acquistarlo nel negozio online dei professionisti della gastronomia: valrhona-selection.it. Troverai una vasta gamma di prodotti di eccezionale qualità, per soddisfare le tue esigenze.
Per gli amanti dei frutti rossi: purea di fragole, purea di lamponi, purea di mirtilli, purea di ribes nero
Purea di limone, purea di yuzu, purea di bergamotto, purea di calamondino
Purea di frutto della passione, mango o crema di cocco
Mela, pera, albicocca, pesca
Scopri le nostre ricette per realizzare i tuoi gelati con la purea di frutta Adamance nella sezione ricette del sito valrhona-selection.it.
La frutta in purea Adamance può essere conservata congelata. Dopo l'apertura si possono conservare in frigorifero a 0/+4°C per un massimo di 48 ore.
Lo scongelamento consigliato è il seguente: in frigorifero a 0/+4°C per 24 ore. Si può anche scongelare la purea nel microonde, programma di scongelamento. Quindi assicurati di mescolarlo prima dell'uso.
Il marchio Adamance, distribuito da Valrhona Selection, propone anche succhi di frutta. Scopri tutta la gamma dei succhi di frutta Adamance.
Perché scegliere? Adamance ti propone due gamme complementari: puree per le tue ricette e succhi in vendita in negozio.
In termini di succhi di frutta, il marchio Adamance offre un'offerta variegata, di 2 tipologie:
I succhi puri: Provengono direttamente dalla spremitura dei frutti. Non contengono additivi e conservano tutti i sapori della frutta.
I nettari: Sono prodotti a partire da succo, purea o polpa di frutta a cui vengono aggiunti acqua e spesso zucchero.
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