
Fondata nel 1967 in Catalogna, Sosa Ingredients propone oggi una vasta gamma di prodotti destinata a soddisfare i desideri e le esigenze dei maestri pasticcieri, anche i più ambiziosi: frutta liofilizzata, frutta candita, in polvere o in pasta, frutta secca, addensanti, coloranti, aromi e zuccheri tecnici.
I prodotti Sosa Ingredients sono sviluppati sulla base delle quattro linee guida della gastronomia moderna: più consistenza, più gusto, meno grassi e meno zucchero. Con Sosa Ingredients, tutti i tuoi desideri dolci o salati diventano realtà.
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La nostra selezione Sosa Ingredients
SELEZIONE PRODOTTI
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- Gelcrem freddo
- ref. 38674 - Confezione di 500 g
- Addensante incolore, consistenza cremosa per preparazioni alimentari
- Disponibile a partire dal 15 dicembre 2023.
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- Albuwhip 15 kg
- ref. 39303 - Confezione di 15 kg
- Sostituto dell'albume, agente schiumogeno
- Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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- Noci pecan cantonesi
- ref. 37928 - Confezione di 500 g
- Noci pecan cantonesi
- Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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- Lampone crispy wet proof
- ref. 38632 - Confezione di 400 g
- Scaglie di lampone liofilizzato. Resistente all'umidità
- Non disponibile
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- Natur Emul
- ref. 38850 - Confezione di 500 g
- Emulsionante vegetale per qualsiasi tipo di pasta o massa liquida
- Non disponibile
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Ai clienti Sosa Ingredients è piaciuto
SELEZIONE PRODOTTI
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- Lamponi liofilizzati in polvere
- ref. 37855 - Confezione di 300 g
- Polvere di lampone liofilizzato
- Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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- Pasta di yuzu
- ref. 39381 - Confezione di 1,5 kg
- Pasta di yuzu
- Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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- Peta Crispy al limone
- ref. 38918 - Confezione di 900 g
- Decorazione ricoperta di lime in polvere, frizzante in bocca
- Non disponibile
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- Gelificante vegetale in polvere
- ref. 38678 - Confezione di 500 g
- Gelificante
- Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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- Prosorbet 5 freddo/caldo francese
- ref. 38980 - Confezione di 500 g
- Miscela di stabilizzanti, emulsionanti
- Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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