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      1. Polvere oro argento
      2. Cod: 14272/70100VCX/Scatola da 1 pezzo
      3. Dimensioni: 500 μ
      4. Disponibile tra 10 giorni lavorativi.
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      1. Mini quadrati argento
      2. Cod: 17059/70184VCO/Scatola da 50 g
      3. Dimensioni: 1 mm
      4. Disponibile tra 10 giorni lavorativi.
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      1. Decorazioni Quadrato giallo oro grande
      2. Cod: 46996/32692CNR/Scatola da 120 pezzi
      3. Decorazione di cioccolato fondente
      4. Disponibile tra 10 giorni lavorativi.
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      1. Carnet quadrati oro
      2. Cod: 16858/70155VCO/Scatola da 1 pezzo
      3. Dimensioni: 40 mm x 40 mm
      4. Disponibile tra 10 giorni lavorativi.
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      1. Mini gocce argento
      2. Cod: 17058/70183VCO/Scatola da 50 g
      3. Dimensioni: 2 mm
      4. Disponibile tra 10 giorni lavorativi.
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      1. Carnet quadrati oro con pinza
      2. Cod: 13946/70096VCX/Scatola da 1 pezzo
      3. Dimensioni: 15 x 15 mm
      4. Disponibile tra 10 giorni lavorativi.
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    -26%

      1. Mini quadrati oro
      2. Cod: 13952/70104VCX/Scatola da 50 g
      3. Dimensioni: 1,5 mm
      4. Disponibile tra 10 giorni lavorativi.
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      1. Mini quadrati argento
      2. Cod: 25361/70186VCO/Scatola da 50 g
      3. Dimensioni: 2 mm
      4. Disponibile tra 10 giorni lavorativi.
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      1. Mini quadrati argento
      2. Cod: 25360/70185VCO/Scatola da 50 g
      3. Dimensioni: 1,5 mm
      4. Disponibile tra 10 giorni lavorativi.
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      1. Carnet quadrati oro
      2. Cod: 16856/70153VCO/Scatola da 1 pezzo
      3. Dimensioni: 20 mm x 20 mm
      4. Disponibile tra 10 giorni lavorativi.
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      1. Carnet quadrati oro con pinza
      2. Cod: 47884/70300VCO/Scatola da 1 pezzo
      3. Dimensioni: 10 x 10 mm
      4. Disponibile tra 10 giorni lavorativi.
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      1. Mini gocce d’oro
      2. Cod: 17057/70182VCO
      3. Dimensioni: 2 mm
      4. Disponibile tra 10 giorni lavorativi.
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    Pagina

    Foglia d'oro e d'argento alimentare per i professionisti 

    Per donare un effetto lussuoso ai tuoi dessert professionali o ai tuoi dolci da pasticceria individuali (macaron, totartellette, ecc.), scegli una decorazione elegante e luminosa: la foglia d'oro o d'argento alimentare.  

    Le foglie sono pretagliate in quadrati facili e veloci da staccare per evitare perdite durante la decorazione di piatti e dessert. Per una maggiore semplicità, alcuni prodotti vengono venduti con l'apposita pinza antistatica. 

    Quali sono le dimensioni della foglia d’oro e d’argento?  

    Le foglie d’oro e d’argento quadrate per decorare piatti e desser sono disponibili in diverse dimensioni: 10 mm, 15 mm, 20 mm, 25 mm, 40 mm e 80 mm. 


    Polvere d'oro e d'argento commestibile 

    La polvere d’oro e d’argento alimentare Chocolatree è realizzata in oro puro ed è facile da usare grazie agli spargitori con fori calibrati in base alla dimensione delle paillette per un utilizzo facile, veloce e senza perdite. Le polveri sono disponibili in oro 500 μ, oro e argento 500 μ.


    Fiocchi e paillette alimentari  

    Se sei alla ricerca di fiocchi d’oro e d’argento alimentari, Chocolatree offre anche paillette da 1 mm, 1,5 mm e 2 mm per decorare piatti o dolci da pasticceria. 


    Concretamente, cosa sono l’oro e l’argento alimentari? 

    L'oro e l'argento alimentari del marchio Chocolatree sono realizzati con oro e argento puri trattati e raffinati per ottenere una foglia molto fine, sicura per il consumo umano. Questi metalli commestibili sono autorizzati dall'Unione europea per la decorazione alimentare. 


    Perché mettere l'oro o l'argento su carni, altri piatti e dolci da pasticceria? 

    L'uso delle foglie d'oro o d'argento alimentari nella gastronomia professionale è un modo per sublimare visivamente i piatti e dare loro un tocco di lusso ed eleganza. Possono essere utilizzate per decorare dolci, cioccolatini, cocktail e anche piatti salati, offrendo una presentazione spettacolare che cattura l'attenzione del cliente. 


    Dove acquistare decorazioni d’oro e d’argento per i professionisti?  

    Ordina decorazioni commestibili in grandi quantità nel nostro negozio riservato ai professionisti della gastronomia su valrhona-selection.it