Grué di cacao pura origine Ghana - 1 kg

Valrhona

Cod: 3285 /

Sacco di 1 kg

Grué di cacao Valrhona per i professionisti
Fave di cacao tostate e tritate
Pura Origine Ghana
Applicazioni: infusione per conferire più gusto, produzione di pralinato, aggiungere croccantezza.
Azienda certificata B-Corp

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.


Consigliato per	Cioccolatieri, Pasticcieri, Gelateria, Panettieri, Ristoratore, Catering, Bar caffetteria
Momenti salienti/Stagionalità	Permanente

Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto	1.00
Unità di peso netto	kg
Denominazione legale	Fave di cacao tostate e tritate.
Condizioni di conservazione	16-18 gradi
Lunghezza pezzo (valore)	19.00
Larghezza pezzo (valore)	8.50
Altezza (valore)	13.00
Unità di misura	CM
DVC (in mesi)	6 mesi

Informazioni nutrizionali - per 100g
Energia (kcal)	605.00
Energia (kJ)	2492.00
Grassi totali (g)	53.10
Grassi saturi (g)	32.30
Carboidrati totali (g)	7.50
Zuccheri (g)	2.00
Proteine (g)	13.70
Fibre alimentari (g)	20.90
Sale (g/100g)	0.01

Composizione
Allergeni	Può contenere frutta a guscio, soia.
Ingredienti	fave di cacao del Ghana.

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