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    1. 309 Risultati

309

  • Articoli
      1. Cerchi piccoli salati
      2. Cod: 25479/Scatola da 125 pezzi
      3. Basi per torte rotonde salate in piccolo formato. Diametro: 46 mm, Altezza: 17 mm.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    1. NOVITÀ

      1. Pasta di chicchi di caffè Biologici Etiopia
      2. Cod: 41822/Vaso di 500 g
      3. Aggiungi alle tue creazioni il carattere fruttato e tostato del caffè 100% Arabica varietà Moka Guji.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Cerchi grandi dolci senza glutine
      2. Cod: 30121/Scatola di 45 pezzi
      3. Grandi basi per torte senza glutine, 100% fatte a mano, realizzate con farine di patate, riso e manioca.
      4. Disponibile a partire dal 29 maggio 2024.
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      1. Inulina a freddo
      2. Cod: 50063/Confezione di 500 g
      3. Derivato dal fruttosio estratto dalle radici e dai tuberi di cicoria
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Basi per torta mini cerchi dolci vaniglia
      2. Cod: 15320/Scatola di 210 pezzi
      3. Basi per torte Ø 33 mm, alt. 19 mm
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Coni dolci al cacao
      2. Cod: 15362/Scatola di 84 pezzi
      3. Coni dolci al cacao.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    Offerta di lancio dell'acqua di rose biologica! Sconto netto di

    10%

    1. NOVITÀ

      1. Cerchi grandi vegani alla quinoa La Rose Noire
      2. Cod: 41604/Scatola di 45 pezzi
      3. Cerchi grandi vegani quinoa
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Prosorbet 5 freddo/caldo francese
      2. Cod: 40412/Confezione di 500 g
      3. Miscela di stabilizzanti, emulsionanti
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Pepite di cioccolato fondente 52% 250 g
      2. Cod: 31841/Sacco di 250 g
      3. Una ricetta eccellente ideale per prodotti da forno e dal gusto versatile.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Aroma di bergamotto
      2. Cod: 40399/Bottiglia di 50 g
      3. Aroma alimentare emulsionato. Aroma naturale
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Coni mini salati sesamo
      2. Cod: 15292/Scatola da 140 pezzi
      3. Mini-coni salati al sesamo nero.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Kuzu in polvere
      2. Cod: 41221/Confezione di 400 g
      3. Radice di kuzu in polvere
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    2. Premio dell'innovazione Sirha 2023

      1. Tadoka Vaniglia
      2. Cod: 41835/Sacco di 250 g
      3. 62 dosi di vaniglia in un sacchetto da 250 g
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Cerchi mini slim di cioccolato
      2. Cod: 19112/Scatola di 378 pezzi
      3. Pirottini semplici al cioccolato, in formato mini, rotondi.
      4. Non disponibile
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      1. Pepite bianche 24%
      2. Cod: 15073/Scatola da 6 kg
      3. Delicatamente dolci, con un pizzico di vaniglia
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Mini-basi rotonde salate DOP al pomodoro
      2. Cod: 15316/Scatola di 210 pezzi
      3. Basi per torte rotonde salate al pomodoro slim line con burro DOP.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Sojawhip
      2. Cod: 40375/Confezione di 300 g
      3. Proteine montanti. Alternativa vegetale
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Grandi basi rotonde dolci DOP alle mandorle
      2. Cod: 15327/Scatola di 27 pezzi
      3. Basi per torte grandi rotonde dolci alle mandorle e burro DOP. Diametro: 80 mm, Altezza: 17 mm.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Coni dolci vaniglia
      2. Cod: 15364/Scatola di 83 pezzi
      3. Coni dolci alla vaniglia.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Baccelli di vaniglia di Tahiti 14-17 cm
      2. Cod: 31974/Sacco di 250 g
      3. Lunghezza 14-17 cm. Sacchetto da 250 g. Vaniglia di Tahiti intensa e raffinata dagli aromi floreali e di anice.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Pro-pannacotta (lota)
      2. Cod: 48650/Confezione di 800 g
      3. Carragenina, derivata da un tipo di alga rossa
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Quadrati mini dolci cacao
      2. Cod: 15322/Scatola da 216 pezzi
      3. Basi per torta mini quadrate dolci al cacao.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Peta crispy cioccolato fondente-rame
      2. Cod: 41503/Confezione di 900 g
      3. Decorazione con rivestimento ramato, frizzante in bocca.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Granelli di patate
      2. Cod: 41386/Confezione di 750 g
      3. Granulato a base di farina di grano tenero e patate
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Gocce d’acqua grandi dolci alla vaniglia
      2. Cod: 25467/Scatola di 56 pezzi
      3. Basi per torte dolci grandi a goccia d’acqua, alla vaniglia.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Spheris fondente formato midi
      2. Cod: 4751/Scatola di 270 pezzi
      3. Un guscio di cioccolato originale, pronto da guarnire per la preparazione di dolcetti. Guscio realizzato con cioccolato fondente Valrhona 55%.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    3. GRAND FORMAT

      1. Baccelli di Vaniglia in polvere Bio Madagascar
      2. Cod: 25637/15kg_box
      3. Per la nostra vaniglia in polvere finemente macinata abbiamo selezionato baccelli interi di vaniglia biologica Bourbon del Madagascar dalle note intensamente vanigliate e di bosco.
      4. Non disponibile
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      1. Quadrati extra-large Tartnut dolci alla vaniglia
      2. Cod: 25469/Scatola di 20 pezzi
      3. Basi per torte dolci quadrate extra-large Tartnut alla vaniglia.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Éclair mini dolci vaniglia
      2. Cod: 25493/Scatola di 288 pezzi
      3. Basi per torte dolci mini-éclair alla vaniglia.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Glucosio liquido 60 DE
      2. Cod: 48649/Confezione di 1,5 kg
      3. Sciroppo di glucosio 60 equivalente al destrosio
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Procrema Bio
      2. Cod: 41436/Confezione di 700 g
      3. 100% inulina estratta dalla radice di cicoria
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Cerchi piccoli dolci cacao
      2. Cod: 25484/Scatola da 125 pezzi
      3. Basi per torte rotonde dolci, in piccolo formato, al cacao. Diametro: 48 mm, Altezza: 19 mm.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Rettangoli medi ai semi
      2. Cod: 19108/Scatola da 100 pezzi
      3. Basi per torte medie rotonde ai semi.
      4. Non disponibile
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      1. Coni cioccolato fondente
      2. Cod: 25475/Scatola di 32 pezzi
      3. Coni decorazione cioccolato fondente 69%. Offerta svendita valida fino al 30 marzo 2020: data di utilizzo ridotta, fino al 30 aprile 2020.
      4. Non disponibile
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      1. Gelcrem caldo
      2. Cod: 48640/Confezione di 500 g
      3. Amido di mais raffinato trattato ad alte pressioni.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Rettangoli mini dolci cacao
      2. Cod: 15305/Scatola da 192 pezzi
      3. Basi per torte dolci rettangolari, formato mini, al cacao.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Wax concept 500 g
      2. Cod: 40370/Confezione di 500 g
      3. Cera d'api raffinata
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Bastoncini petits pains 5,5 g
      2. Cod: 12789/Scatola da 1,6 kg
      3. Cioccolato fondente 55%. Lunghezza 8 cm
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Basi per torte Cerchi grandi vegani
      2. Cod: 30129/Scatola di 45 pezzi
      3. Grandi basi per torte vegane neutre, 100% fatte a mano, realizzate con farina e olio di soia.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Perle al cioccolato fondente 55%
      2. Cod: 4341/Sacco di 4 kg
      3. Cioccolato.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Coni salati alghe
      2. Cod: 15347/Scatola di 72 pezzi
      3. Coni salati da guarnire aromatizzati alle alghe, leggermente colorati di verde.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Ovalis fondente formato dessert
      2. Cod: 4320/Scatola di 45 pezzi
      3. Un guscio di cioccolato originale, pronto da guarnire per realizzare dessert al piatto. Guscio realizzato con cioccolato fondente Valrhona 55%.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Mini-coni salati 6 modelli con bastoncino
      2. Cod: 15365/Scatola di 83 pezzi
      3. Mini-coni salati assortiti in 6 modelli con bastoncino.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    4. NOVITÀ

      1. Baccelli di vaniglia del Madagascar in polvere bio
      2. Cod: 29626/500g_bag
      3. Vaniglia in polvere del Madagascar dal profilo aromatico intensamente vanigliato con aromi floreali e legnosi. Dosaggio facile.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Porzioni di torta dolce cacao
      2. Cod: 15338/Scatola di 60 pezzi
      3. Basi per torte dolci al cacao a forma di fetta di torta.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Gomma guar
      2. Cod: 48682/Confezione di 750 g
      3. 100% gomma di guar (E412).
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Rettangoli mini slim di cioccolato
      2. Cod: 19116/Scatola di 450 pezzi
      3. Pirottini semplici al cioccolato, in formato mini, rettangolari.
      4. Non disponibile
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      1. Instangel
      2. Cod: 48639/Confezione di 500 g
      3. Gelatina di origine animale
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Aroma di cocco
      2. Cod: 50055/Bottiglia di 50 g
      3. Aroma alimentare emulsionato. Aroma naturale
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Isomalto raffinato 900 g
      2. Cod: 48662/Confezione di 900 g
      3. Isomalto raffinato
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Cerchi medi di cioccolato
      2. Cod: 19158/Scatola da 100 pezzi
      3. Pirottini semplici di cioccolato, in formato medio, rotondi.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Cerchi extra mini di cioccolato
      2. Cod: 19110/Scatola di 392 pezzi
      3. Pirottini semplici al cioccolato, in formato extra-mini, rotondi.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Perle croccanti miste 250 g
      2. Cod: 31843/Sacco di 250 g
      3. Cereali biscottati ricoperti di cioccolato Blond Dulcey 35%, o di cioccolato fondente o al latte, che sorprendono e donano un contrasto di texture alle creazioni cremose.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Gomma Kappa
      2. Cod: 40394/Confezione di 600 g
      3. Agente gelificante, addensante, stabilizzante, agente di sospensione
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Destrosio
      2. Cod: 48684/Confezione di 650 g
      3. Destrosio
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Bastoncini petits pains 15,4 g
      2. Cod: 12087/Scatola da 5 kg
      3. Cioccolato fondente 48%. Lunghezza 36 cm
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Sfera cava cioccolato al latte - 504 pz
      2. Cod: 1733/Scatola da 504 pezzi
      3. Sfera cava Ø 24 mm, alt. 26 mm
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Rettangoli medi salati
      2. Cod: 15369/Scatola di 84 pezzi
      3. Basi per torte salate rettangolari di taglia media.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Lecitina di soia in polvere
      2. Cod: 48644/Confezione di 400 g
      3. Prodotto che non contiene olio, a base di soia (non OGM)
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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      1. Gelatina calda in polvere
      2. Cod: 37859/Confezione di 500 g
      3. Gelatina animale di origine suina
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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