Un inserto Guanaja da posizionare al centro dei dolci fondenti per ottenere un cuore sempre cremoso. Ganache al cioccolato fondente Guanaja Valrhona.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
Descrizione
Informazioni tecniche
Consigliato per
Pasticcieri, Ristoratore, Catering
Momenti salienti/Stagionalità
Permanente
Tipologia di cioccolato
Fondente
Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto
720.00
Unità di peso netto
g
Denominazione legale
Cioccolatini.
Condizioni di conservazione
Cioccolatino 4 o 16 gradi con bustina
Lunghezza pezzo (valore)
31.00
Larghezza pezzo (valore)
21.00
Altezza (valore)
4.90
Unità di misura
CM
DVC (in mesi)
6 mesi
Informazioni nutrizionali - per 100g
Energia (kcal)
450.27
Energia (kJ)
1874.95
Grassi totali (g)
28.64
Grassi saturi (g)
16.72
Carboidrati totali (g)
40.33
Zuccheri (g)
39.00
Proteine (g)
5.04
Fibre alimentari (g)
5.70
Sale (g/100g)
0.03
Composizione
Allergeni
Latte, nocciole, soia. Può contenere: glutine, uova.
Ingredienti
fave di cacao, zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, burro di cacao, LATTE intero concentrato, burro concentrato (LATTE), zucchero invertito, NOCCIOLE, stabilizzante: D-sorbitolo, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia.
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