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  1. cremsucre in pasta di sosa

Cremsucre in pasta - 7 kg

Sosa
Cod: 40405 /
Secchio di 7 kg
  • Pasta di zucchero Sosa Ingredients per i professionisti
  • Sciroppo di zucchero invertito cristallizzato
  • Potere dolcificante molto potente
  • Può essere utilizzato come conservante in diverse preparazioni
  • 72°B, POD 110%, PAC 190%
  • Selezione Transparence Sosa

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigli

  4. Consigliato per Pasticcieri
    Transparency selection 1
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente

  5. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 7.00
    Unità di peso netto kg
    Denominazione legale Cremsucre
    Condizioni di conservazione Conservare tra 15 e 25°C in un luogo asciutto, al riparo dalla luce, nella confezione originale chiusa.
    Lunghezza pezzo (valore) 25.00
    Larghezza pezzo (valore) 25.00
    Altezza (valore) 17.00
    Unità di misura CM
    DVC (in mesi) 4 mesi
    Composizione
    Ingredienti Sciroppo di zucchero invertito cristallizzato
  6. Consigli di utilizzo: Zucchero composto da fruttosio, destrosio e saccarosio che può essere usato come conservante in varie preparazioni di pasticceria, gelati o cioccolati. Con un potere dolcificante molto elevato, le sue caratteristiche tecniche sono le seguenti: 67°B, POD 170%, PAC 190%.

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