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  1. acido citrico in polvere di sosa

Acido citrico in polvere - 1 kg

Sosa
Cod: 41333 /
Confezione di 1 kg
  • Acido citrico in polvere Sosa Ingredients per i professionisti
  • 100% origine naturale
  • Permette di regolare l'acidità dei prodotti e può sostituire il succo di limone
  • Acido solubile nei liquidi
  • Utilizzabile a caldo e a freddo
  • Congelabile, non termoreversibile
  • Selezione Transparence Sosa Ingredients
  • Dosaggio raccomandato: 1-10 g/kg

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigli

  4. Consigliato per Pasticcieri
    Transparency selection 1
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente

  5. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 1.00
    Unità di peso netto kg
    Denominazione legale Acido citrico in polvere
    Condizioni di conservazione Conservare tra 15 e 25 °C, in un luogo asciutto, al riparo dalla luce, nella confezione originale chiusa.
    Lunghezza pezzo (valore) 6.00
    Larghezza pezzo (valore) 6.00
    Altezza (valore) 6.70
    Unità di misura CM
    DVC (in mesi) 24 mesi
    Composizione
    Ingredienti Acido citrico (E330) 100%
  6. Consigli di utilizzo: Acido citrico di origine naturale per regolare l'acidità dei prodotti che può essere utilizzato per sostituire il succo di limone nei preparati. Per un utilizzo ottimale, applicarlo direttamente. Questo acido è anche solubile nei liquidi. È possibile utilizzare questo prodotto per preparazioni che richiedono acidificazione, marmellate, gelatine di frutta, bagni di frutta o qualsiasi altra preparazione con frutta. Per il dosaggio si consiglia di utilizzare tra 1 e 10 g per kg a seconda dell'uso.

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