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  1. bastoncini petits pains 55 g di valrhona
  2. bastoncini petits pains 55 g di valrhona

Bastoncini petits pains 5,5 g cioccolato fondente 55% - 1,6 kg

Valrhona
Cod: 12789 /
Scatola da 1,6 kg
  • Bastoncini di cioccolato fondente Valrhona per la pasticceria da forno professionale
  • Peso: 5,5 g
  • Lunghezza: 8 cm
  • circa 300 pezzi
  • Potente gusto di cacao
  • Resiste perfettamente alla cottura
  • Una forma di bastoncini estrusi che non taglia la pasta
  • Azienda certificata B-Corp

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigliato per Panettieri, Cioccolatieri, Pasticcieri, Ristoratore, Catering
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente
    Percentuale di cacao minima 55.00
    Tipologia di cioccolato Fondente

    Una ricetta di bastoncini petits pains creata da una copertura di cioccolato Valrhona dalle note al cioccolato, rotonde e golose. Un’elevata percentuale di cacao (55%) che conferisce al prodotto un potente gusto di cioccolato. Un ingrediente perfettamente resistente alla cottura. Peso: 5,5 g

  4. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 1.60
    Unità di peso netto kg
    Denominazione legale Cioccolato fondente di copertura (55% di cacao minimo, puro burro di cacao).
    Condizioni di conservazione 16-18 gradi
    Lunghezza pezzo (valore) 26.00
    Larghezza pezzo (valore) 17.50
    Altezza (valore) 8.00
    Unità di misura CM
    DVC (in mesi) 8 mesi
    Informazioni nutrizionali - per 100g
    Energia (kcal) 563.00
    Energia (kJ) 2340.00
    Grassi totali (g) 37.80
    Grassi saturi (g) 22.60
    Carboidrati totali (g) 45.60
    Zuccheri (g) 43.30
    Proteine (g) 5.74
    Fibre alimentari (g) 8.71
    Sale (g/100g) 0.01
    Composizione
    Allergeni Soia. Latte (prodotto in uno stabilimento che utilizza latte). Può contenere glutine, frutta a guscio.
    Ingredienti zucchero, fave di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia.

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