Baccelli di vaniglia del Madagascar in polvere Bio - 500 g

Norohy

Cod: 29626 /

Sacco di 500 g

Baccelli di vaniglia in polvere Bio Norohy per i professionisti
Finemente macinata: granulometria < 0,5 mm per oltre il 90% del prodotto
Risparmio di tempo, non è più necessario incidere il baccello e raschiarlo
Facile da dosare. Dosaggio: da 3 a 6 g per kg di preparazione
Vaniglia Planifolia detta Bourbon
Agricoltura Biologica
Applicazioni ideali per prodotti da forno, biscotti e cioccolateria

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

Descrizione
Informazioni tecniche
Consigli


Consigliato per	Cioccolatieri, Panettieri, Pasticcieri, Gelateria, Catering, Ristoratore, Hotel, Bar caffetteria
Origine geografica	Madagascar
Momenti salienti/Stagionalità	Permanente
Ipo di prodotti	Vaniglia in polvere

Per esprimere tutta l'intensità aromatica della vaniglia Bourbon del Madagascar, abbiamo selezionato dei baccelli bio interi con note intensamente vanigliate e aromi di bosco. La nostra vaniglia in polvere finemente macinata, facile da dosare, è ideale per applicazioni in cioccolateria, biscotteria o anche viennoiserie.

Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto	500.00
Unità di peso netto	g
Denominazione legale	Polvere pura di vaniglia del Madagascar bio
Condizioni di conservazione	conservare nella confezione originale chiusa, in un luogo asciutto, al riparo dalla luce e lontano da fonti di calore.
Lunghezza pezzo (valore)	18.00
Larghezza pezzo (valore)	10.00
Altezza (valore)	30.00
Unità di misura	CM
DVC (in mesi)	12 mesi

Informazioni nutrizionali - per 100g
Energia (kcal)	324.00
Energia (kJ)	1340.00
Grassi totali (g)	11.60
Grassi saturi (g)	1.58
Carboidrati totali (g)	26.70
Zuccheri (g)	8.10
Proteine (g)	6.90
Sale (g/100g)	0.13
Fibre alimentari (g)	42.70

Composizione
Allergeni	Questo prodotto non contiene allergeni da dichiarare (in conformità al REGOLAMENTO (UE) n. 1169/2011).(*) da agricoltura biologica, certificato da FR-BIO-01.
Ingredienti	Baccello di vaniglia in polvere bio

Dosaggio raccomandato: 3-6 g/kg

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