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  1. procrema bio di sosa

Procrema 5 Bio - 700 g

Sosa
Cod: 41436 /
Confezione di 700 g
  • Procrema: Stabilizzante per gelati in polvere Sosa Ingredients per i professionisti.
  • Agricoltura Biologica
  • 100% origine naturale. Pochi ingredienti nella composizione.
  • Efficienza ottimale
  • Congelabile, termoreversibile
  • Utilizzo: liquidi grassi e/o lattiginosi
  • Utilizzo a caldo
  • Dosaggio 5 g/kg
  • Selezione Transparence Sosa

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigli

  4. Consigliato per Pasticcieri
    Transparency selection 1
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente

  5. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 700.00
    Unità di peso netto g
    Denominazione legale Procrema BIO
    Condizioni di conservazione Conservare tra 15 e 25°C in un luogo asciutto, al riparo dalla luce, nella confezione originale chiusa.
    Lunghezza pezzo (valore) 10.00
    Larghezza pezzo (valore) 10.00
    Altezza (valore) 16.50
    Unità di misura CM
    DVC (in mesi) 24 mesi
    Composizione
    Allergeni Tracce di LATTE e derivati
    Ingredienti Gomma di carruba BIO (E410), gomma di xantano (E415), maltodestrine BIO
  6. Consigli di utilizzo: Base in polvere per gelati. Dosaggio: 5g/l (di acqua o latte, freddo o caldo, preferibilmente caldo)

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