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  2.  > Frutta e frutta secca

Selezioniamo frutta secca di prima qualità per renderla un ingrediente perfetto per le tue creazioni e garantirti il gusto grezzo del frutto. Scegli la forma che preferisci: intera, a pezzi, caramellata, a bastoncini, macinata, in pasta, in pralinati... per tutte le tue ricette di pasticceria, i tuoi cioccolatini o le tue preparazioni professionali.

I frutti della gamma Valrhona Selection sono una fonte di ispirazione per i tuoi dolci, cioccolati, ricette per catering... Interi o a pezzi, morbidi o liofilizzati, trasformati o canditi, di qualsiasi dimensione, i frutti si reinventano in tutte le loro forme e si invitano nel tuo carrello.

Importante! Valrhona Selection è un sito dedicato ai professionisti della gastronomia. I prezzi mostrati sono lordi (senza sconti) e visibili solo dopo l'accesso all'account. Il calcolo dei prezzi netti viene effettuato automaticamente nella pagina del carrello.
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    2. Nome breve del prodotto

    1. Pralinato mandorla nocciola 50% fruttato
      1. Pralinato mandorla nocciola 50% fruttato
      2. Cod: 4697/Secchio da 5 KG
      3. Texture liscia, note tostate. Mandorle spagnole, nocciole italiane.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    2. Pralinato mandorla nocciola 50% caramellato
      1. Pralinato mandorla nocciola 50% caramellato
      2. Cod: 2261/Secchio da 5 KG
      3. Le note leggere di caramello sia dolci che salate preservano il sapore di mandorla e nocciola di questo pralinato con il 50% di frutta.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    3. Pralinato mandorle e nocciole 50% fruttato croccante
      1. Pralinato mandorle e nocciole 50% fruttato croccante
      2. Cod: 5621/Secchio da 5 KG
      3. Questo pralinato si declina con granella di frutta secca per rinforzarne la croccantezza.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    4. Pralinato grezzo mandorle nocciole 50%
      1. Pralinato grezzo mandorle nocciole 50%
      2. Cod: 47202/Secchio da 5 KG
      3. Questo pralinato ha la particolarità di essere realizzato senza cottura dello zucchero. Questo metodo conferisce una consistenza granulosa particolare e un gusto sempre goloso.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    5. lamponi meeker in purea 5 kg di adamance
      1. Lamponi Meeker in purea 5 kg
      2. Cod: 32366/2 Secchi di 5 kg
      3. Purea 100% frutta surgelata
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    6. NUOVO

      fragole clery e charlotte in purea 5 kg di adamance
      1. Fragole Cléry e Charlotte in purea 5 kg
      2. Cod: 43474/2 Secchi di 5 kg
      3. Purea 100% frutta surgelata
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    Offerta di lancio dell'acqua di rose biologica! Sconto netto di

    10%

    1. mango kesar e alphonso in purea 5 kg di adamance
      1. Mango Kesar e Alphonso in purea 5 kg
      2. Cod: 32371/2 Secchi di 5 kg
      3. Purea 100% frutta surgelata
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    2. limone femminello in purea 5 kg di adamance
      1. Limone Femminello in purea 5 kg
      2. Cod: 32368/2 Secchi di 5 kg
      3. Purea surgelata 100% frutta, limone, in vaschetta da 5 kg
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    3. fragole di bosco liofilizzate di sosa
      1. Fragole di bosco liofilizzate
      2. Cod: 41534/Confezione di 60 g
      3. Fragole di bosco liofilizzate
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    4. peta crispy cioccolato di sosa
      1. Peta crispy cioccolato
      2. Cod: 38913/Confezione di 900 g
      3. Decorazione ricoperta di cioccolato al latte frizzante in bocca
      4. Non disponibile
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    5. NOVITÀ

      Mela Opal® in purea 4 x 1 kg
      1. Mela Opal® in purea 4 x 1 kg
      2. Cod: 48589/4 vaschette di 1 kg
      3. Mela Opal in purea 1 kg, 100% frutta
      4. Non disponibile
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    6. Pralinato mandorle e nocciole 50% fruttato 300 g
      1. Pralinato mandorle e nocciole 50% fruttato 300 g
      2. Cod: 31835/Confezione di 300 g
      3. Questo pralinato offre una percezione al palato un po’ dolce grazie alle note tostate di frutta secca. Con la sua texture liscia ed omogenea, questo pralinato finemente macinato conferisce un colore bruno e caldo a tutte le applicazioni tradizionali.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    7. meta di pomodori ciliegini di sosa
      1. Metà di pomodori ciliegini
      2. Cod: 38149/Confezione di 50 g
      3. Ingrediente di origine naturale
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    8. NOVITÀ

      pasta di chicchi di caffe biologici etiopia di norohy
      1. Pasta di chicchi di caffè Biologici Etiopia
      2. Cod: 41822/Vaso di 500 g
      3. Aggiungi alle tue creazioni il carattere fruttato e tostato del caffè 100% Arabica varietà Moka Guji.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    9. Nettare di albicocca Bergeron 25 cl
      1. Nettare di albicocca Bergeron 25 cl
      2. Cod: 31572/12 bottiglie di 25 cl
      3. Origine Francia, Valle del Rodano, cremoso ed equilibrato dolce e acido
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    10. Pêche blanche montrouge et patty en purée 1kg - switch ancienne ref 32351
      1. Pesca bianca Montrouge e Patty in purea 1 kg
      2. Cod: 41190/4 vaschette di 1 kg
      3. Pesca bianca Montrouge e Patty in purea surgelata 1 kg, 100% frutta
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    11. frutto rossi interi fruit sauce di sosa
      1. Frutto rossi interi Fruit & sauce
      2. Cod: 11460/Scatola da 1,5 kg
      3. Frutti semi-canditi. Conservazione in uno sciroppo di frutta
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    12. pasta di lamponi di sosa
      1. Pasta di lamponi
      2. Cod: 11404/Scatola da 1,5 kg
      3. Pasta di lamponi
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    13. Arancia a fette 60 g
      1. Arancia a fette 60 g
      2. Cod: 39476/Confezione di 60 g
      3. Arance a fette liofilizzate
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    14. sesamo cantonese di sosa
      1. Sesamo cantonese
      2. Cod: 41446/Confezione di 600 g
      3. Sesamo caramellato con olio e zucchero
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    15. Scorze di mandarino fruit&sauce
      1. Scorze di mandarino fruit&sauce
      2. Cod: 37243/Scatola da 1,5 kg
      3. Frutti semi-canditi. Conservazione in uno sciroppo di frutta
      4. Disponibile a partire dal 07 giugno 2024.
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    16. pasta di fragole di sosa
      1. Pasta di fragole
      2. Cod: 41440/Scatola da 1,5 kg
      3. Pasta di fragole
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    17. Pasta di mango
      1. Pasta di mango
      2. Cod: 39392/Scatola da 1,5 kg
      3. Pasta di mango
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    18. mela verde in pasta 15 kg di sosa
      1. Mela verde in pasta 1,5 kg
      2. Cod: 37435/Scatola da 1,5 kg
      3. Pasta di mele verdi
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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