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Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
Descrizione
Informazioni tecniche
Consigli
| Consigliato per | Cioccolatieri, Pasticcieri, Gelateria, Panettieri |
| Momenti salienti/Stagionalità | Permanente |
| % di frutta | 100.00 |
| Tipologia di frutta | Ribes nero Blackdown e Andorine |
| Ipo di prodotti | Purea surgelata |
Purea di frutta ribes nero Blackdown e Andorine 4 x 1 kg
La purea di ribes nero Blackdown e Andorine surgelata 100% frutta Adamance rispetta i 4 pilastri del marchio: Più rispetto: questa purea di ribes nero è certificata Haute Valeur Environnementale. Inoltre, Florent Baillard, il nostro produttore di ribes nero, si impegna in favore della biodiversità, partecipando a una sperimentazione per reintrodurre insetti impollinatori nei suoi frutteti. Più tracciabilità: Una purea di ribes nero realizzata con ribes francesi. Questi frutti provengono più precisamente dalla Borgogna, da Mercueil, in Francia. Per saperne di più su Florent Baillard e la sua tenuta, visita il sito adamance.fr. Più frutta: Una purea di ribes nero 100% frutta, senza zuccheri aggiunti ma con un grado Brix elevato e senza additivi. Le varietà di ribes nero Blackdown e Andorine sprigionano aromi intensi con una bella persistenza in bocca. Più servizi: Il team Adamance ha lavorato per reinventare l'uso delle puree di frutta e valorizzarne l'uso nella gastronomia. Consulta numerose ricette per scoprire come applicare la purea di ribes nero Blackdown e Andorine su adamance.fr/recettes.
| Informazioni sul prodotto | |
|---|---|
| Valore del peso netto | 4.00 |
| Unità di peso netto | kg |
| Lunghezza pezzo (valore) | 28.60 |
| Larghezza pezzo (valore) | 20.80 |
| Altezza (valore) | 17.60 |
| Unità di misura | CM |
| °Brix | 16.00 |
| DVC (in mesi) | 6 mesi |
| Composizione | |
|---|---|
| Ingredienti | Ribes nero in purea surgelata. 100% ribes nero. |
Modalità di utilizzo: Scongelamento consigliato in frigorifero tra 0/+4°C per 24 ore. Possibilità di scongelare la purea nel microonde, programma di scongelamento. Mescolare prima dell’uso. Conservazione dopo l’apertura: Conservare in frigorifero a 0/+4°C per un massimo di 48 ore.
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