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Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
Descrizione
Informazioni tecniche
Selezione Responsabile
| Consigliato per | Gelateria, Pasticcieri, Hotel, Cioccolatieri, Catering, Panettieri, Ristoratore |
| Momenti salienti/Stagionalità | Permanente |
| Tipologia di frutta | Mirtillo selvatico |
| Ipo di prodotti | Purea surgelata |
Purea di frutta mirtillo selvatico 2 x 5 kg
La purea di mirtillo selvatico 100% frutta Adamance rispetta i 4 pilastri del marchio: Più rispetto: questa purea di mirtillo è certificata Zero Residui di Pesticidi. I mirtilli crescono nel bosco, senza alcun intervento umano, e sono raccolti a mano. Più tracciabilità: una purea di mirtillo a base di frutti raccolti nel sud-est dell’Estonia. Per saperne di più sul nostro raccoglitore di mirtilli selvatici Eno, visita il sito adamance.fr. Più frutta: una purea di mirtillo selvatico 100% frutta, senza zuccheri aggiunti ma con un grado Brix elevato e senza additivi. I nostri mirtilli sono di varietà Vaccinium Myrtillus, la varietà selvatica. Il nostro mirtillo in purea offre una consistenza ricca e una sottile acidità. Più servizi: Lo staff Adamance ha lavorato per reinventare l'uso delle puree di frutta e valorizzarne l'uso nella gastronomia. Consulta numerose ricette per scoprire come applicare la purea di mirtillo selvatico su adamance.fr/recettes
| Informazioni sul prodotto | |
|---|---|
| Valore del peso netto | 10.00 |
| Unità di peso netto | kg |
| Denominazione legale | Mirtillo selvatico in purea surgelata |
| Condizioni di conservazione | <-18°C |
| Lunghezza pezzo (valore) | 39.60 |
| Larghezza pezzo (valore) | 29.60 |
| Altezza (valore) | 19.00 |
| Unità di misura | CM |
| °Brix | 10.00 |
| DVC (in mesi) | 6 mesi |
| Composizione | |
|---|---|
| Ingredienti | 100% mirtillo selvatico |
Per una gastronomia più sana: senza residui di pesticidi, 100% frutta, senza additivi
Per filiere sostenibili: tracciato fino al produttore
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