Mirtillo selvatico in purea - 2 x 5 kg

Adamance

Cod: 48594 /

2 Secchi di 5 kg

Purea di mirtillo selvatico surgelata Adamance per i professionisti
Purea 100% frutta
Senza zuccheri aggiunti e senza additivi
Varietà : Meeker
Origine Estonia
Tracciata fino al produttore
BRIX 10°B (+/-2)
Profilo: Una consistenza ricca e un a sottile acidità
Azienda certificata B Corporation

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

Descrizione
Informazioni tecniche
Consigli


Consigliato per	Gelateria, Pasticcieri, Hotel, Cioccolatieri, Catering, Panettieri, Ristoratore
Momenti salienti/Stagionalità	Permanente
Tipologia di frutta	Mirtillo selvatico
Ipo di prodotti	Purea surgelata

Purea di frutta mirtillo selvatico 2 x 5 kg

La purea di mirtillo selvatico 100% frutta Adamance rispetta i 4 pilastri del marchio: Più rispetto: questa purea di mirtillo è certificata Zero Residui di Pesticidi. I mirtilli crescono nel bosco, senza alcun intervento umano, e sono raccolti a mano. Più tracciabilità: una purea di mirtillo a base di frutti raccolti nel sud-est dell’Estonia. Per saperne di più sul nostro raccoglitore di mirtilli selvatici Eno, visita il sito adamance.fr. Più frutta: una purea di mirtillo selvatico 100% frutta, senza zuccheri aggiunti ma con un grado Brix elevato e senza additivi. I nostri mirtilli sono di varietà Vaccinium Myrtillus, la varietà selvatica. Il nostro mirtillo in purea offre una consistenza ricca e una sottile acidità. Più servizi: Lo staff Adamance ha lavorato per reinventare l'uso delle puree di frutta e valorizzarne l'uso nella gastronomia. Consulta numerose ricette per scoprire come applicare la purea di mirtillo selvatico su adamance.fr/recettes

Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto	10.00
Unità di peso netto	kg
Denominazione legale	Mirtillo selvatico in purea surgelata
Condizioni di conservazione	<-18°C
Lunghezza pezzo (valore)	39.60
Larghezza pezzo (valore)	29.60
Altezza (valore)	19.00
Unità di misura	CM
°Brix	10.00
DVC (in mesi)	24 mesi

Composizione
Ingredienti	100% mirtillo selvatico

Scongelamento consigliato in frigorifero tra 0/+4°C per 24 ore. Possibilità di scongelare la purea nel microonde, programma di scongelamento. Mescolare prima dell’uso. Conservazione dopo l’apertura: Conservare in frigorifero a 0/+4°C per un massimo di 48 ore.

Abbiamo trovato altri prodotti che ti potrebbero interessare!

SELEZIONE PRODOTTI

1. Lamponi Meeker in purea 5 kg
2. ref. 32366 - 2 Secchi di 5 kg
3. Purea 100% frutta surgelata
4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
5. vedere i prezzi
1. Mango Kesar e Alphonso in purea 1 kg
2. ref. 41189 - 4 vaschette di 1 kg
3. Purea 100% frutta surgelata
4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
5. vedere i prezzi
1. Crousti bar' Lait
2. ref. 33520 - Scatola di 36 pezzi
3. Gianduja latte e cereali croccanti, ricoperto di cioccolato al latte e decorato con cioccolato fondente.
4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
5. vedere i prezzi
1. Gelificante vegetale in polvere
2. ref. 48648 - Confezione di 500 g
3. Gelificante
4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
5. vedere i prezzi
1. Cioccolato di copertura fondente Noir Orange 56%
2. ref. 122 - 3 X Blocco di 1 kg
3. Assemblaggio di Grand Cru. Goloso e note di arancia.
4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
5. vedere i prezzi