Yuzu Citrus Junos in purea - 4 x 1 kg

Adamance

Cod: 43005 /

4 vaschette di 1 kg

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.


Consigliato per	Pasticcieri, Panettieri, Cioccolatieri, Ristoratore, Hotel, Catering, Gelateria
Momenti salienti/Stagionalità	Permanente
% di frutta	100.00
Ipo di prodotti	Purea surgelata

La purea di yuzu 100% frutta Adamance rispetta i 4 pilastri del marchio:

Più rispetto: Gli yuzu sono coltivati nel rispetto della biodiversità locale. La vita attiva del suolo viene mantenuta grazie all'apporto di compost nei frutteti.
Più tracciabilità: Purea di yuzu con yuzu proveniente dall'azienda agricola di Shin a Kochi. Una zona geografica rinomata per la qualità degli yuzu e per l'origine protetta. Per saperne di più sul nostro produttore, visita il sito adamance.fr.
Più frutta: una purea di yuzu 100% frutta, senza zuccheri aggiunti e senza additivi. I nostri yuzu appartengono alla varietà Citrus Junos, e ciò conferisce un mix dall'acidità spiccata con una punta di amaro. Si ottiene un gusto potente con un bel colore.
Più servizi: Lo staff Adamance ha lavorato per reinventare l'uso delle puree di frutta e valorizzarne l'uso nella gastronomia.
Consulta numerose ricette per scoprire come applicare la purea di yuzu su adamance.fr/recettes

Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto	4.00
Unità di peso netto	kg
Denominazione legale	Yuzu Citrus Junos in purea
Condizioni di conservazione	Conservare in frigorifero fra 0/+4°C per 7 giorni dopo lo scongelamento o per 3 giorni dopo l'apertura.
Lunghezza pezzo (valore)	28.60
Larghezza pezzo (valore)	20.80
Altezza (valore)	17.60
Unità di misura	CM
°Brix	8.00

Informazioni nutrizionali - per 100g
Energia (kcal)	14.00
Energia (kJ)	61.00
Fibre alimentari (g)	0.50
Proteine (g)	0.30
Grassi saturi (g)	0.10
Sale (g/100g)	0.05
Zuccheri (g)	1.00
Carboidrati totali (g)	3.30
Grassi totali (g)	0.50

Composizione
Ingredienti	100% yuzu

Scongelamento consigliato in frigorifero tra 0/+4°C per 24 ore. Possibilità di scongelare la purea nel microonde, programma di scongelamento. Mescolare prima dell’uso.

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