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  1. pralinato nocciola 50 caramellato di valrhona
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  3. pralinato nocciola 50 caramellato di valrhona
  4. pralinato nocciola 50 caramellato di valrhona
pralinato nocciola 50 caramellato di valrhona

Pralinato Nocciola 50% caramellato - 5 kg

Valrhona
Cod: 2257 /
Secchio da 5 KG
  • Pralinato caramellato Nocciola 50% Valrhona per i professionisti
  • Forti accenti di caramello cotto e note di nocciola sul finale
  • Applicazione ottimale: gelati e sorbetti
  • Altre applicazioni consigliate: mousse, cremose e ganache
  • Produzione: Un caramello autentico è realizzato in un calderone di rame. Dopo un'accurata torrefazione viene incorporata la frutta secca. Questo processo è la firma dei pralinati Valrhona e permette di ottenere un risultato finale perfettamente caramellato.
  • Azienda certificata B-Corp

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3.
    Consigliato per Cioccolatieri, Pasticcieri, Gelateria, Panettieri, Ristoratore, Catering, Bar caffetteria
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente
    % di Frutta secca 50.00
    Tipo di frutta secca Nocciola
    Ipo di prodotti Pralinato caramelatto

    Pralinato nocciola 50% caramellato

    Questo pralinato dalle note intense di caramello cotto lascia trasparire note di nocciola a fine degustazione.

  4. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 5.00
    Unità di peso netto kg
    Denominazione legale Pralinato.
    Condizioni di conservazione 16-18 gradi
    Lunghezza pezzo (valore) 22.20
    Larghezza pezzo (valore) 22.20
    Altezza (valore) 16.25
    Unità di misura CM
    DVC (in mesi) 6 mesi
    Informazioni nutrizionali - per 100g
    Energia (kcal) 526.00
    Energia (kJ) 2196.00
    Grassi totali (g) 30.50
    Grassi saturi (g) 2.24
    Carboidrati totali (g) 52.90
    Zuccheri (g) 51.80
    Proteine (g) 7.52
    Fibre alimentari (g) 4.88
    Sale (g/100g) 0.00
    Composizione
    Allergeni Nocciole. Latte (prodotto in uno stabilimento che utilizza latte). Può contenere glutine, uova, soia.
    Ingredienti NOCCIOLE 50%, zucchero, estratto naturale di vaniglia.

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