Pralinato Nocciola 50% caramellato - 5 kg

Valrhona

Cod: 2257 /

Secchio da 5 KG

Pralinato caramellato Nocciola 50% Valrhona per i professionisti
Forti accenti di caramello cotto e note di nocciola sul finale
Applicazione ottimale: gelati e sorbetti
Altre applicazioni consigliate: mousse, cremose e ganache
Produzione: Un caramello autentico è realizzato in un calderone di rame. Dopo un'accurata torrefazione viene incorporata la frutta secca. Questo processo è la firma dei pralinati Valrhona e permette di ottenere un risultato finale perfettamente caramellato.
Azienda certificata B-Corp

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.


Consigliato per	Cioccolatieri, Pasticcieri, Gelateria, Panettieri, Ristoratore, Catering, Bar caffetteria
Momenti salienti/Stagionalità	Permanente
% di Frutta secca	50.00
Tipo di frutta secca	Nocciola
Ipo di prodotti	Pralinato caramelatto

Pralinato nocciola 50% caramellato

Questo pralinato dalle note intense di caramello cotto lascia trasparire note di nocciola a fine degustazione.

Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto	5.00
Unità di peso netto	kg
Denominazione legale	Pralinato.
Condizioni di conservazione	16-18 gradi
Lunghezza pezzo (valore)	22.20
Larghezza pezzo (valore)	22.20
Altezza (valore)	16.25
Unità di misura	CM
DVC (in mesi)	6 mesi

Informazioni nutrizionali - per 100g
Energia (kcal)	526.00
Energia (kJ)	2196.00
Grassi totali (g)	30.50
Grassi saturi (g)	2.24
Carboidrati totali (g)	52.90
Zuccheri (g)	51.80
Proteine (g)	7.52
Fibre alimentari (g)	4.88
Sale (g/100g)	0.00

Composizione
Allergeni	Nocciole. Latte (prodotto in uno stabilimento che utilizza latte). Può contenere glutine, uova, soia.
Ingredienti	NOCCIOLE 50%, zucchero, estratto naturale di vaniglia.

Abbiamo trovato altri prodotti che ti potrebbero interessare!

1. Pralinato nocciola 60% caramellato
2. ref. 2258 - Secchio da 5 KG
3. Questo pralinato offre una percezione decisamente poco dolce delle note di caramello dolce.
4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
5. vedere i prezzi
1. Gianduja nocciola e latte 35%
2. ref. 6993 - 3 X Blocco di 1 kg
3. Miscela di cacao fini, nocciole e latte. Texture fondente.
4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
5. vedere i prezzi
1. Pâte de pistache de Sicile
2. ref. 40480 / 60,068 - Secchio da 3 KG
3. Pâte pure de pistaches Siciliennes
4. Non disponibile
5. vedere i prezzi
1. Noisettes du Piémont I.G.P torréfiées
2. ref. 40460 / 23,444 - Sacco di 1 kg
3. Noisettes entières torréfiées du Piémont "Nocciola Piemonte I.G.P"
4. Non disponibile
5. vedere i prezzi
1. Nettare di pesca gialla 25 cl
2. ref. 31575 - 12 bottiglie di 25 cl
3. Origine Francia Valle del Rodano, consistenza morbida e polposa
4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
5. vedere i prezzi