NOVITÀ

Fragola Basilicata e Calinda in purea - 4 x 1 kg

Adamance

Cod: 53967 /

4 vaschette di 1 kg

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.


Consigliato per	Cioccolatieri, Pasticcieri, Gelateria, Catering, Panettieri, Ristoratore, Hotel
Momenti salienti/Stagionalità	Permanente
% di frutta	100.00
Tipologia di frutta	Basilicata et Calinda
Ipo di prodotti	Purea surgelata

Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto	4.00
Unità di peso netto	kg
Denominazione legale	Fragola Basilicata e Calinda in purea surgelata
Condizioni di conservazione	Conservare in frigorifero a 0/+4°C per 7 giorni dopo lo scongelamento o per3 giorni dopo l'apertura
Lunghezza pezzo (valore)	28.60
Larghezza pezzo (valore)	20.80
Altezza (valore)	17.60
Unità di misura	CM
°Brix	9.00
DVC (in mesi)	6 mesi

Informazioni nutrizionali - per 100g
Energia (kcal)	39.00
Energia (kJ)	165.00
Fibre alimentari (g)	2.30
Proteine (g)	0.80
Grassi saturi (g)	0.00
Sale (g/100g)	0.00
Zuccheri (g)	5.90
Carboidrati totali (g)	7.80
Grassi totali (g)	0.00

Composizione
Allergeni	Non contiene allergeni, regolamento (UE) n°1169/2016
Ingredienti	100% fragola

Per una gastronomia più sana: 100% frutta, senza additivi
Per filiere sostenibili: tracciato fino al produttore

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La purea di fragole Basilicata e Calinda surgelata 100% frutta Adamance rispetta i 4 pilastri del marchio:

Più rispetto: Le fragole contenute in questa purea vengono annaffiate tramite un sistema a goccia per limitare lo spreco d’acqua.
Più tracciabilità: Una purea di fragole realizzata con fragole spagnole e italiane. I frutti provengono più specificamente da Huelva, in Spagna, e dalla Basilicata, nell’Italia meridionale. Per saperne di più su uno dei produttori: Antonio Soltero, il nostro produttore di fragole Calinda, visita il sito adamance.it.
Più frutta: Una purea di fragole 100% frutta, senza zuccheri aggiunti ma con un grado Brix elevato e senza additivi. Le fragole Basilicata e Calinda, le due varietà selezionate, permettono di ottenere un sapore intenso e un tocco boisé.
Più servizi: Il team Adamance ha lavorato per reinventare l’uso delle puree di frutta e valorizzarne l’utilizzo nella gastronomia. Consulta numerose ricette per scoprire come applicare la purea di fragole Basilicata e Calinda su adamance.it/ricette.