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Una vasta gamma di praline, cioccolatini, dolcetti, pesciolini e soggetti golosi originali per accompagnare ogni occasione di degustazione, per adattarsi a tutte le feste e a tutti i piaceri. Prodotti di fascia alta, con cioccolato di qualità e decorazioni realizzate a mano per trasformarle in pezzi unici. Coperture fondenti, al latte o in cioccolato bianco, ganache, pralinati, al liquore... Ce n'è davvero per tutti i gusti nel negozio Valrhona Selection.

Importante! Valrhona Selection è un sito dedicato ai professionisti della gastronomia. I prezzi mostrati sono lordi (senza sconti) e visibili solo dopo l'accesso all'account. Il calcolo dei prezzi netti viene effettuato automaticamente nella pagina del carrello.
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    2. Nome breve del prodotto

    1. Ganache Grand Cru Abinao
      1. Ganache Grand Cru Abinao
      2. Cod: 33605/Scatola da 2 KG
      3. Assemblaggio di Grand Cru
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    2. SENSATION POP MACAE 2 KG
      1. Sensation Pop Macae 2 kg
      2. Cod: 33766/Scatola da 2 KG
      3. SENSATION POP MACAE 2KG > prochain app 27/02
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    3. Chardon praliné bleu
      1. Chardon praliné bleu
      2. Cod: 33802/Scatola da 2 KG
      3. Pralinato mandorle e nocciole con granella di mandorle caramellate. Ricoperto con decorazione blu. Note di caramello. Croccante.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    4. Ganache grand cru Manjari
      1. Ganache grand cru Manjari
      2. Cod: 33604/Scatola da 2 KG
      3. Puro Madagascar
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    5. Greta noir
      1. Greta noir
      2. Cod: 33666/Scatola da 2 KG
      3. Pralinato di mandorle e nocciole, ricoperto di cioccolato fondente e decorato con granella di mandorle. Note di frutta secca. Texture fondente.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    6. Pop passion
      1. Pop passion
      2. Cod: 33673/Scatola da 2 KG
      3. Ganache al frutto della passione ricoperta di cioccolato al latte.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    10%

    1. Ganache grand cru nyangbo
      1. Ganache grand cru nyangbo
      2. Cod: 33621/Scatola da 2 KG
      3. Puro Ghana
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    2. Chardon mirabelle
      1. Chardon mirabelle
      2. Cod: 33475/Scatola da 2 KG
      3. Chardon all’acquavite di mirabelle invecchiata (60% vol.), ricoperto di decorazione gialla per un mix dalle note fruttate.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    3. GRAND CRU MACAE
      1. Grand Cru Macae
      2. Cod: 33630/Scatola da 2 KG
      3. Puro Brasile. Ganache al cioccolato fondente Macaé 62%
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    4. Petit délice Inspiration Pain épice
      1. Petit délice Inspiration Pain épice
      2. Cod: 33603/Scatola da 2 KG
      3. Pasta di mandorle 33%, scorze di arancia candite, arricchita da miele e 7 spezie, ricoperta di cioccolato fondente e decorata con granella di frutta. Note fruttate e speziate. Texture morbida.
      4. Non disponibile
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    5. Praliné intense ivoire
      1. Praliné intense ivoire
      2. Cod: 33401/Scatola da 2 KG
      3. Pralinato di mandorle e nocciole, ricoperto di cioccolato Ivoire e decorato con una piccola goccia di cioccolato fondente. Gusto intenso di frutta secca e note tostate. Texture fine.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    6. Pop noisette
      1. Pop noisette
      2. Cod: 33667/Scatola da 2 KG
      3. Ganache tipo gianduja. Ricoperta di cioccolato al latte.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    7. Ganache cassis
      1. Ganache cassis
      2. Cod: 33406/Scatola da 2 KG
      3. Ganache con polpa di ribes nero, ricoperta di cioccolato fondente. Note acidule
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    8. CHARDON COGNAC
      1. Chardon Cognac
      2. Cod: 33953/Scatola da 2 KG
      3. Chardon al cognac e arancia amara, ricoperto da una decorazione arancione.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    9. Praliné amande noisette 60% ivoire
      1. Praliné amande noisette 60% ivoire
      2. Cod: 33515/Scatola da 2 KG
      3. Pralinato fruttato alle mandorle Valencia e nocciole italiane 60%. Ricoperto di cioccolato Ivoire. Armonia di note fruttate e fondente intenso.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    10. Petit délice crumble framboise
      1. Petit délice crumble framboise
      2. Cod: 33926/Scatola da 2 KG
      3. Ganache alla polpa di lampone cosparsa di scaglie di biscotto. Ricoperta di cioccolato al latte. Note fruttate. Texture fondente e croccante.
      4. Non disponibile
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    11. Pop framboise
      1. Pop framboise
      2. Cod: 33671/Scatola da 2 KG
      3. Ganache alla polpa di lampone, ricoperta di cioccolato fondente. Note di frutti rossi.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    12. Ganache poire
      1. Ganache poire
      2. Cod: 33412/Scatola da 2 KG
      3. Ganache aromatizzata alla pera, ricoperta di cioccolato fondente e presentata a forma di pera. Molto intensa.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    13. Brin d'amande noir
      1. Brin d'amande noir
      2. Cod: 33297/Scatola da 2 KG
      3. Pasta di mandorle 50%. Ricoperta di cioccolato fondente. Gusto di frutta secca e note di mandorle amare.
      4. Disponibile a partire dal 04 giugno 2024.
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    14. Petit délice tarte tatin
      1. Petit délice tarte tatin
      2. Cod: 33693/Scatola da 2 KG
      3. Ganache con polpa di mela caramellata aromatizzata alla vaniglia e ricoperta di cioccolato al latte. Consistenza caramello.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    15. CHARDON KIRSCH
      1. Chardon Kirsch
      2. Cod: 33473/Scatola da 2 KG
      3. Chardon all’acquavite di kirsch (50°), ricoperto da una decorazione blu.
      4. Disponibile a partire dal 22 maggio 2024.
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    16. Ivoire cassis
      1. Ivoire cassis
      2. Cod: 33600/Scatola da 2 KG
      3. Ganache con polpa di ribes nero, ricoperta di cioccolato Ivoire. Note acidule
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    17. Granité praliné fruité
      1. Granité praliné fruité
      2. Cod: 33927/Scatola da 2 KG
      3. Pralinato mandorle e nocciole ricoperto di cioccolato al latte e decorato con granella di mandorle. Note di frutta secca.
      4. Disponibile a partire dal 22 maggio 2024.
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    18. Granité grué
      1. Granité grué
      2. Cod: 33872/Scatola da 2 KG
      3. Ganache al cioccolato fondente infusa al grué. Ricoperta di cioccolato fondente e decorata con grué. Gusto deciso e persistente.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    19. Alicante
      1. Alicante
      2. Cod: 33179/Scatola da 2 KG
      3. Crema di pistacchio e mandorle ricoperta di cioccolato fondente. Gusto equilibrato di frutta secca. Texture cremosa.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    20. Malakoff noir
      1. Malakoff noir
      2. Cod: 33180/Scatola da 2 KG
      3. Pralinato di mandorle e nocciole, ricoperto di cioccolato fondente e decorato con granella di mandorle. Note di frutta secca. Texture fondente.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    21. PETIT DELICE MILLEFEUILLE 2 KG
      1. Petit Delice Millefeuille 2 kg
      2. Cod: 33716/Scatola da 2 KG
      3. PETIT DELICE MILLEFEUILLE 2KG
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    22. CONFISEUR POIRE
      1. Confiseur Poire
      2. Cod: 487/Scatola da 2 KG
      3. Acquavite di pere Willams (45°), ricoperta di cioccolato fondente e avvolta in un brillante involucro dorato.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    23. CHARDON ARMAGNAC
      1. CHARDON ARMAGNAC
      2. Cod: 33282/Scatola da 2 KG
      3. Chardon all’armagnac (60°), ricoperto di cioccolato Ivoire.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    24. Petit délice forêt noire
      1. Petit délice forêt noire
      2. Cod: 34156/Scatola da 2 KG
      3. Ganache a base di cioccolato Manjari e ciliegie, ricoperta di cioccolato fondente e decorata con paillette di cioccolato fondente. Note fruttate e alcol.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    25. Granité framboise litchi
      1. Granité framboise litchi
      2. Cod: 33421/Scatola da 2 KG
      3. Ganache alla polpa di lampone e litchi, ricoperta di cioccolato fondente e decorata con paillette di frutti rossi. Note fruttate e acidule. Texture fondente.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    26. Ganache jivara alize
      1. Ganache jivara alize
      2. Cod: 33627/Scatola da 2 KG
      3. Ganache a base di Jivara al latte, ricoperta di cioccolato al latte. Note di caramello e vaniglia.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    27. Praliné pistache lait
      1. Praliné pistache lait
      2. Cod: 33422/Scatola da 2 KG
      3. Ripieno pralinato pistacchio e crêpe croccante, texture croccante. Decorato con un tratto verde.
      4. Non disponibile
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    28. Torrone
      1. Torrone
      2. Cod: 33281/Scatola da 2 KG
      3. Torrone di Montélimar ricoperto di cioccolato fondente. Note di miele e fruttate. Morbido.
      4. Disponibile a partire dal 22 maggio 2024.
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    29. Praliné intense lait
      1. Praliné intense lait
      2. Cod: 33311/Scatola da 2 KG
      3. Pralinato di mandorle e nocciole, ricoperto di cioccolato al latte e decorato con una piccola goccia di cioccolato fondente. Gusto intenso di frutta secca e note tostate. Texture fine.
      4. Disponibile a partire dal 31 maggio 2024.
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    30. Pralinato nocciola 55% fondente
      1. Pralinato nocciola 55% fondente
      2. Cod: 33301/Scatola da 2 KG
      3. Pralinato fruttato alle nocciole italiane 55%. Ricoperto di cioccolato fondente. Aromi intensi di nocciole fresche e texture cremosa.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    31. GRANITÉ CASSIS GROSEILLE VIOLETTE 2 KG
      1. Granité Cassis Groseille Violette 2 kg
      2. Cod: 33702/Scatola da 2 KG
      3. GRANITE CASSIS GROSEILLE VIOLETTE 2KG > prochain app 27.03
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    32. PETIT DELICE CREME CARAMEL 2 KG
      1. Petit Delice Creme Caramel 2 kg
      2. Cod: 33524/Scatola da 2 KG
      3. PETIT DELICE CREME CARAMEL 2KG
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    33. SENSATION PRALINE
      1. Sensation Praline
      2. Cod: 33371/Scatola da 2 KG
      3. Ripieno di pralinato pecan, ricoperto di cioccolato al latte e decorato con una linea di cioccolato fondente realizzata con il cornetto
      4. Non disponibile
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    34. Petit délice succès
      1. Petit délice succès
      2. Cod: 33313/Scatola da 2 KG
      3. Pralinato fruttato con biscotto succès, ricoperto di cioccolato fondente e decorato con cioccolato al latte. Mix di note di frutta secca dalla texture croccante.
      4. Consegna disponibile dal 12/09/24 al 31/12/24
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    35. Gingembrette
      1. Gingembrette
      2. Cod: 33299/Scatola da 2 KG
      3. Bastoncini di zenzero candito. Ricoperta di cioccolato fondente. Freschezza e potenza dello zenzero.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    36. CHARDON FRAMBOISE
      1. Chardon Framboise
      2. Cod: 33474/Scatola da 2 KG
      3. Chardon all’acquavite di lampone (60°), ricoperto da una decorazione rosa.
      4. Disponibile a partire dal 22 maggio 2024.
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    37. Méditerranéen Dulcey
      1. Méditerranéen Dulcey
      2. Cod: 33359/Scatola da 1 kg
      3. Palet Dulcey con scorza di arancia, albicocca, nocciola e pistacchio. Note di frutta e frutta secca. Croccante.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    38. Palet argent
      1. Palet argent
      2. Cod: 33405/Scatola da 2 KG
      3. Ganache al cioccolato fondente e al latte, ricoperta di cioccolato al latte e decorata con foglio d'argento. Note di latte
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    39. Chardon poire
      1. Chardon poire
      2. Cod: 33239/Scatola da 2 KG
      3. Chardon all’acquavite di pera Williams (45% vol.), ricoperto di cioccolato fondente per un mix intenso dalle note fruttate.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    40. Praliné douceur noir
      1. Praliné douceur noir
      2. Cod: 33303/Scatola da 2 KG
      3. Pralinato di mandorle e nocciole, ricoperto di cioccolato fondente. Morbido in bocca. Note pronunciate di frutta secca
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    41. CONFISEUR KIRSCH
      1. Confiseur Kirsch
      2. Cod: 486/Scatola da 2 KG
      3. Acquavite di kirsch (50°). Ricoperta di cioccolato fondente e avvolta in un brillante involucro rosso.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    42. NOVITÀ

      assortimento cioccolatini 16 kg di valrhona
      1. Assortimento cioccolatini 16 kg
      2. Cod: 44174/Kit
      3. 8 riferimenti cioccolatini. Sconto netto 8%
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi
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