Pralina Promesse doppio strato Agrumes Café - 1 kg

Valrhona

Cod: 53606 /

Scatola da 1 kg

Pralina pronta alla vendita Valrhona per i professionisti

Ganache al cioccolato fondente infusa al caffè Arabica e gelatina di agrumi

Un pizzico di acidità e note fruttate

Texture a due strati fondente e golosa

Rivestimento sottile al cioccolato fondente 58%

Decorazione con un tratto di cornetto

Azienda certificata B Corp

Approfitta dei nuovi sconti sulle gamme Promesses e Sensations (assortimento possibile) applicati direttamente sul carrello:

Tra 20 kg e 31 kg, 8% di sconto netto
Tra 32 kg e 47 kg, 15% di sconto netto
Tra 48 kg e 119 kg, 20% di sconto netto
Oltre i 120 kg, 26% di sconto netto

Disponibile tra 6 giorni lavorativi. Consegna disponibile dal 01/09/25 al 31/12/99

Descrizione
Informazioni tecniche


Consigliato per	Cioccolatieri, Panettieri, Hotel
Momenti salienti/Stagionalità	Permanente, Natale
Tipologia di cioccolato	Fondente
Ripieno	Ganache

Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto	1.00
Unità di peso netto	kg
Denominazione legale	Praline
Condizioni di conservazione	4°C
Altezza (valore)	7.50
Lunghezza pezzo (valore)	32.00
Larghezza pezzo (valore)	22.50
Unità di misura	CM
DVC (in mesi)	2 mesi

Informazioni nutrizionali - per 100g
Energia (kcal)	415.00
Energia (kJ)	1735.00
Grassi totali (g)	21.90
Grassi saturi (g)	13.10
Carboidrati totali (g)	49.40
Zuccheri (g)	44.90
Proteine (g)	3.22
Sale (g/100g)	0.06
Fibre alimentari (g)	4.79

Composizione
Allergeni	Latte. Può contenere: frutti con guscio, uovo, soia, glutine.
Ingredienti	zucchero, fave di cacao, purea di arancia 14, 2% (succo e polpa d'arancia, zucchero, antiossidante: acido ascorbico), burro di cacao, panna sterilizzata (panna sterilizzata (LATTE), stabilizzante: carragenina), sciroppo di glucosio, purea di limone 4% (succo di limone con polpa, zucchero), sorbitolo in polvere, burro concentrato (LATTE), caffè 1, 2%, agente gelificante: pectina, LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, acidificante: acido citrico, acqua, estratto naturale di vaniglia, concentrato di cartamo, polvere di succo di barbabietola.

Composizione

Allergeni

Latte. Può contenere: frutti con guscio, uovo, soia, glutine.

Ingredienti

zucchero, fave di cacao, purea di arancia 14, 2% (succo e polpa d'arancia, zucchero, antiossidante: acido ascorbico), burro di cacao, panna sterilizzata (panna sterilizzata (LATTE), stabilizzante: carragenina), sciroppo di glucosio, purea di limone 4% (succo di limone con polpa, zucchero), sorbitolo in polvere, burro concentrato (LATTE), caffè 1, 2%, agente gelificante: pectina, LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, acidificante: acido citrico, acqua, estratto naturale di vaniglia, concentrato di cartamo, polvere di succo di barbabietola.

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