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Descrizione
Informazioni tecniche
Consigliato per | Cioccolatieri, Panettieri, Hotel |
Momenti salienti/Stagionalità | Permanente |
Tipologia di cioccolato | Fondente |
Ripieno | Ganache |
Informazioni sul prodotto | |
---|---|
Valore del peso netto | 1.00 |
Unità di peso netto | kg |
Denominazione legale | Cioccolatini |
Condizioni di conservazione | BBC 4 ou 16°C avec sache |
Altezza (valore) | 7.50 |
Lunghezza pezzo (valore) | 32.00 |
Larghezza pezzo (valore) | 22.50 |
Unità di misura | CM |
DVC (in mesi) | 3 mesi |
Informazioni nutrizionali - per 100g | |
---|---|
Energia (kcal) | 494.00 |
Energia (kJ) | 2052.00 |
Grassi totali (g) | 35.50 |
Grassi saturi (g) | 21.40 |
Carboidrati totali (g) | 37.40 |
Zuccheri (g) | 31.70 |
Proteine (g) | 4.64 |
Sale (g/100g) | 0.05 |
Fibre alimentari (g) | 5.05 |
Composizione | |
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Allergeni | Latte. Può contenere: frutti con guscio, uovo, soia, glutine. |
Ingredienti | zucchero, fave di cacao, burro di cacao, purea di limone verde 11, 9% (succo di limone verde, zucchero), panna sterilizzata (panna sterilizzata (LATTE), stabilizzante: carragenina), burro concentrato (LATTE), LATTE intero in polvere, sorbitolo in polvere, zucchero invertito, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia, concentrato di cartamo, estratto di spirulina. |
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Passaggi: 3
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