Purea di guava surgelata Adamance per i professionisti
Purea 100% frutta
Senza zuccheri aggiunti e senza additivi
Varietà: Paluma
Origine: Brasile
Tracciato fino al produttore
BRIX 10°B (+/-2)
Profilo delicato e floreale
Azienda certificata B Corporation
Disponibile a partire dal 15 luglio 2026.
Descrizione
Informazioni tecniche
Consigliato per
Cioccolatieri, Pasticcieri, Gelateria, Catering, Panettieri, Ristoratore, Hotel
Transparency selection
1
Momenti salienti/Stagionalità
Permanente
% di frutta
100.00
Ipo di prodotti
Purea surgelata
La purea di guava Paluma surgelata 100% frutta Adamance rispetta i 4 pilastri del marchio:
Più rispetto: Osmar e il suo team hanno implementato un sistema di irrigazione efficace per soddisfare il fabbisogno idrico delle piante e ottenere così guave di qualità quando le condizioni climatiche non sono favorevoli.
Più tracciabilità: Purea di guava origine Paluma. Questo frutto proviene più precisamente da Urupês, nello stato di San Paolo, in Brasile. Per saperne di più su uno dei produttori: Osmar Bertolo, il nostro produttore di Guava Paluma, visita il sito adamance.it.
Più frutta: Una purea di guava 100% frutta, senza zuccheri aggiunti ma con un alto grado Brix e senza additivi. Una guava dolce e floreale. Il suo colore rosa, così come la sua texture morbida e finemente granulosa, offrono un profilo delicato e goloso.
Più servizi: Il team Adamance ha lavorato per reinventare l’uso delle puree di frutta e valorizzarne l’utilizzo nella gastronomia. Consulta numerose ricette per scoprire come applicare la purea di guava Paluma su adamance.it/ricette.
Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto
4.00
Unità di peso netto
kg
Denominazione legale
Guava Paluma in purea surgelata
Condizioni di conservazione
Conservare in frigorifero a 0/+4°C per 7 giorni dopo lo scongelamento o per 3 giorni dopo l’apertura
Lunghezza pezzo (valore)
28.60
Larghezza pezzo (valore)
20.80
Altezza (valore)
17.60
Unità di misura
CM
°Brix
10.00
DVC (in mesi)
6 mesi
Informazioni nutrizionali - per 100g
Energia (kcal)
42.00
Energia (kJ)
176.00
Fibre alimentari (g)
2.50
Proteine (g)
0.70
Grassi saturi (g)
0.00
Sale (g/100g)
0.00
Zuccheri (g)
8.50
Carboidrati totali (g)
8.50
Grassi totali (g)
0.00
Composizione
Allergeni
Non contiene allergeni, regolamento (UE) n°1169/2016
Ingredienti
100% guava
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