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Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
Descrizione
Informazioni tecniche
| Consigliato per | Cioccolatieri, Pasticcieri, Gelateria, Catering, Panettieri, Ristoratore, Hotel |
| Transparency selection | 1 |
| Momenti salienti/Stagionalità | Permanente |
| % di frutta | 100.00 |
| Ipo di prodotti | Purea surgelata |
Certificate Zero residui di pesticidi, le scorze di limone Primofiore sono ricche di oli essenziali e intensamente profumate, con un’elegante nota amara che aggiungerà complessità alle vostre preparazioni al limone. Si integrano facilmente in tutte le preparazioni grazie alla loro forma sottile, ma sufficiente per garantire una buona texture (2/3 mm). Ideali per preparare madeleine, cake, mousse e sorbetti!
| Informazioni sul prodotto | |
|---|---|
| Valore del peso netto | 2.00 |
| Unità di peso netto | kg |
| Denominazione legale | Limone surgelato in scorza |
| Condizioni di conservazione | Conservare in frigorifero a 0/+4°C per 3 giorni dopo lo scongelamento o per 2 giorni dopo l’apertura |
| Lunghezza pezzo (valore) | 28.60 |
| Larghezza pezzo (valore) | 20.80 |
| Altezza (valore) | 17.60 |
| Unità di misura | CM |
| DVC (in mesi) | 6 mesi |
| Informazioni nutrizionali - per 100g | |
|---|---|
| Energia (kcal) | 59.00 |
| Energia (kJ) | 251.00 |
| Fibre alimentari (g) | 10.60 |
| Proteine (g) | 1.38 |
| Grassi saturi (g) | 0.00 |
| Sale (g/100g) | 0.00 |
| Zuccheri (g) | 4.17 |
| Carboidrati totali (g) | 5.40 |
| Grassi totali (g) | 0.30 |
| Composizione | |
|---|---|
| Allergeni | Non contiene allergeni, regolamento (UE) n°1169/2011 |
| Ingredienti | 100% scorza di limone |
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