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  1. pralinato nocciola 55 fruttato di valrhona
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  4. pralinato nocciola 55 fruttato di valrhona
pralinato nocciola 55 fruttato di valrhona

Pralinato nocciola 55% fruttato - 5 kg

Valrhona
Cod: 11309 /
Secchio da 5 KG
  • Pralinato caramellato Nocciola 55% Valrhona per i professionisti
  • Note pure e autentiche di nocciola, che si intensificano durante la degustazione
  • Nocciole romane d’Italia
  • Applicazione ottimale: cremosi, ganache
  • Altre applicazioni consigliate: mousse, gelati e sorbetti
  • Produzione: Fin dall'inizio della cottura, la frutta secca e lo zucchero vengono versati nel calderone per essere cucinati insieme. Questa cottura artigianale, chiamata “sablage”, conferisce alla gamma dei pralinati fruttati Valrhona tutta l’intensità e l’eleganza delle note calde e piene della frutta secca
  • Azienda certificata B-Corp

Non disponibile

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3.
    Consigliato per Cioccolatieri, Pasticcieri, Gelateria, Panettieri, Ristoratore, Catering, Bar caffetteria
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente
    Tipo di frutta secca Nocciola
    Ipo di prodotti Pralinato fruttato

    Pralinato nocciola 55% fruttato

    Questo pralinato rivela il gusto della nocciola fresca appena colta dall'albero. Autentiche e pure, le sue note fruttate si intensificheranno nel corso della degustazione.

  4. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 5.00
    Unità di peso netto kg
    Denominazione legale Pralinato.
    Condizioni di conservazione 16-18 gradi
    Lunghezza pezzo (valore) 22.20
    Larghezza pezzo (valore) 22.20
    Altezza (valore) 16.25
    Unità di misura CM
    DVC (in mesi) 6 mesi
    Composizione
    Allergeni Nocciole. Può contenere glutine, latte, uova, soia.
    Ingredienti NOCCIOLE italiane 55%, zucchero.

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