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  1. prosorbet 100 freddo naturale di sosa
prosorbet 100 freddo naturale di sosa
  1. Vegan

Prosorbet 100 freddo naturale - 3 kg

Sosa
Cod: 48665 /
Secchio da 3 KG
  • Prosorbet 100 freddo naturale Sosa Ingredients per i professionisti
  • Miscela di stabilizzanti, addensanti, fibre e zuccheri per stabilizzarenaturalmente i sorbetti a freddo
  • Utilizzo a freddo
  • Congelabile, termoreversibile
  • Dosaggio: 100 g/kg
  • Utilizzo: liquidi acquosi con il 30% di grassi al massimo
  • Selezione Transparence Sosa Ingredients

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigli

  4.
    Consigliato per Pasticcieri
    Transparency selection 1
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente

  5. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 3.00
    Unità di peso netto kg
    Denominazione legale Mix di stabilizzanti, emulsionante e zuccheri in polvere
    Condizioni di conservazione Conservare tra 15 e 25°C in un luogo asciutto, al riparo dalla luce, nella confezione originale chiusa.
    Lunghezza pezzo (valore) 22.70
    Larghezza pezzo (valore) 22.70
    Altezza (valore) 19.40
    Unità di misura CM
    DVC (in mesi) 8 mesi
    Composizione
    Ingredienti Destrosio, glucosio, maltodestrina, addensanti: gomma di guar (E412), carragenina (E407), inulina, alginato di sodio (E401), saccarosio, fibra citrica.

  6. Consigli di utilizzo:Applicazione: Qualsiasi preparazione liquida o semiliquida.Osservazioni: Miscela di stabilizzanti, emulsionanti e zuccheri.Dosaggio: 100 g/L.

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