Zucchero muscovado in polvere Sosa Ingredients per i professionisti
Ottenuto dal succo di canna attraverso un processo naturale, non raffinato e privo di prodotti chimici o additivi
Mantiene intatta la sua melassa naturale, che gli conferisce il caratteristico colore marrone scuro, una consistenza umida e appiccicosa, oltre a cristalli fini e leggermente agglomerati.
Gusto: Profondo e intenso, con spiccate note di caramello scuro, sentori di liquirizia e una leggera amarezza
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
Descrizione
Informazioni tecniche
Consigli
Consigliato per
Pasticcieri, Panettieri, Ristoratore
Momenti salienti/Stagionalità
Permanente
Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto
750.00
Unità di peso netto
g
Denominazione legale
ZUCCHERO MUSCOVADO DARK
Condizioni di conservazione
Si consiglia di conservare in un luogo asciutto (umidità <60%). Temperatura tra 15°C e 25°C. Proteggere dalla luce e dagli odori.
Lunghezza pezzo (valore)
10.00
Larghezza pezzo (valore)
10.00
Altezza (valore)
16.50
Unità di misura
CM
Composizione
Allergeni
Può contenere tracce di: sedano, arachidi, frutta a guscio, uova, latte, senape, sesamo, soia, solfiti.
Ingredienti
Zucchero di canna integralenon raffinato.
Particolarmente apprezzato in panetteria e in pasticceria, è ideale per la preparazione di torte speziate, pan di zenzero e torte alla frutta. Viene utilizzato anche in ricette salate, come salse agrodolci o marinature, dove apporta complessità e ricchezza. Può sostituire lo zucchero comune, apportando non solo dolcezza ma anche carattere e sfumature intense a ogni preparazione.
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