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GLI E-BOOKS DI VALRHONA SELECTION

Libretto di ricette festive

Ricette festive - Natale e Capodanno

Ricette multimarca semplici o creative per ispirare la tua nuova vetrina o la tua nuova cartolina di Natale e Capodanno 2025

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Gli indispensabili Pasticceri

Livret les indispensables Pâtissier

Il libro di riferimento per i Panettieri e i Pasticceri con i nostri consigli, ricette di base o elaborate, e con una selezione di prodotti adatti al vostro mestiere.

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Gli indispensabili del cioccolatiere

Libretto degli indispensabili del cioccolatiere

Il libro di riferimento per i cioccolatieri con i nostri consigli, ricette tecniche (di base o elaborate) e ricette creative per la cioccolateria nonché una selezione di prodotti adatti alla vostra professione.

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Gli indispensabili gelato

Libretto degli indispensabili gelato

Il libro di riferimento per i ghiacciai con i nostri consigli, ricette di base o elaborate dalla resa aromatica ottimale e dalle consistenze perfette, oltre a una selezione di prodotti adatti alla tua professione.

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