> GROUND CHOCOLATE FONDENTE PURA ORIGINE GRENADA 3 KG
NOVITÀ
GROUND CHOCOLATE FONDENTE PURA ORIGINE GRENADA 3 KG
Valrhona
Cod:
47813 /
Sacco fave da 3kg
Valrhona reinventa il mondo delle bevande al cioccolato con una nuovissima gamma di cioccolati fondenti pura origine finemente grattugiati, pronti all’uso! La nostra ambizione? Mettere tutto il nostro il savoir-faire di cioccolatieri e ricercatori di cacao d'eccezione al servizio del mondo delle bevande al cioccolato e dei suoi professionisti, proponendo una consistenza finemente grattugiata, facile e veloce da utilizzare, per realizzare vere e proprie creazioni golose dalla consistenza cremosa e dal gusto intenso di cioccolato. Le fave di cacao sono di pura origine Grenada e la loro filiera è tracciata al 100%, a partire dai nostri produttori. Questa origine apporta sfumature e profili aromatici unici, tipici del suo territorio. Il burro di cacao contenuto apporta maggiore consistenza alle bevande. Più cremose, più vellutate, semplicemente più golose, si tratta di una vera esperienza di degustazione che invita i consumatori a un viaggio dal gusto unico. Una nuova grande opportunità per i professionisti! Sorprendi i tuoi clienti offrendo loro tutta la cremosità e la ricchezza aromatica di una copertura di cioccolato in una bevanda.
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
Descrizione
Informazioni tecniche
Consigliato per
Bar caffetteria, Gelateria, Pasticcieri, Ristoratore
Origine geografica
Grenada
Momenti salienti/Stagionalità
Permanente
% di zuccheri
35.00
Percentuale di cacao minima
65.00
Tipologia di cioccolato
Fondente
Origine delle fave
Mono origine
Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto
3.00
Unità di peso netto
kg
Denominazione legale
Cioccolato fondente (65% di cacao minimo, puro burro di cacao).
Condizioni di conservazione
16-18 gradi
Lunghezza pezzo (valore)
11.00
Larghezza pezzo (valore)
19.00
Altezza (valore)
25.00
Unità di misura
CM
DVC (in mesi)
8 mesi
Informazioni nutrizionali - per 100g
Energia (kcal)
560.00
Energia (kJ)
2323.00
Grassi totali (g)
39.00
Grassi saturi (g)
23.00
Carboidrati totali (g)
38.30
Zuccheri (g)
34.00
Proteine (g)
7.80
Fibre alimentari (g)
12.00
Sale (mg)
0.00
Composizione
Allergeni
Latte (prodotto in uno stabilimento che utilizza latte). Possibili tracce di: glutine, frutta a guscio, latte, uova, soia
Ingredienti
fave di cacao di Grenada, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, vaniglia.
Gusto
Note principale
Banana
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