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  1. glucosio in polvere di sosa

Glucosio in polvere DE33 - 3 kg

Sosa
Cod: 41434 /
Secchio da 3 KG
  • Glucosio in polvere Sosa Ingredients per i professionisti
  • Sciroppo di glucosio disidratato
  • Applicazioni: gelati, sorbetti, dessert, cioccolatini
  • DE 33, POD 24%, PAC 56%
  • Selezione Transparence Sosa
  • Certificazione Kasher

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigli

  4. Consigliato per Pasticcieri
    Transparency selection 1
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente

    Glucosio in polvere.

  5. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 3.00
    Unità di peso netto kg
    Denominazione legale Glucosio in polvere
    Condizioni di conservazione Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce, in un imballaggio ben chiuso. Dopo l’apertura, conservare a temperatura compresa tra 2 e 6°C.
    Lunghezza pezzo (valore) 22.70
    Larghezza pezzo (valore) 22.70
    Altezza (valore) 19.40
    Unità di misura CM
    DVC (in mesi) 24 mesi
    Composizione
    Ingredienti Sciroppo di glucosio DE 33. Mix di saccaridi nutrienti. Glucosio in polvere 33DE
  6. Consigli di utilizzo: Sciroppo di glucosio disidratato. Previene la ricristallizzazione dello zucchero in caramelle e gomme. Dona elasticità alle preparazioni dolci e ne conserva la morbidezza: dolci da forno, ganache e tartufi. 75 g di glucosio in polvere sostituiscono 100 g di glucosio liquido.

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