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Destrosio - 3 kg
Sosa
- Destrosio in polvere Sosa Ingredients per i professionisti
- 100% origine naturale: derivato dall'amido
- Anticristallizzante.
- Può essere utilizzato come conservante in vari preparati.
- Utilizzo: gelati, zucchero filato, zucchero cristallizzato, dessert vegani.
- POD 74%, PAC 171%
- Certificazione Kasher
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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Descrizione
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Informazioni tecniche
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Consigli
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| Consigliato per |
Pasticcieri, Gelateria, Panettieri, Ristoratore |
| Momenti salienti/Stagionalità |
Permanente |
Dosaggio raccomandato: 6-15g/Kg. Preparazioni: Realizzazione di cioccolatini e gelati.
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| Informazioni sul prodotto |
| Valore del peso netto |
3.00 |
| Unità di peso netto |
kg |
| Denominazione legale |
Destrosio in polvere |
| Condizioni di conservazione |
Conservare in un luogo asciutto (umidità <60%). Temperatura tra 15°C e 25°C. Proteggere dalla luce e dagli odori |
| Lunghezza pezzo (valore) |
22.70 |
| Larghezza pezzo (valore) |
22.70 |
| Altezza (valore) |
19.40 |
| Unità di misura |
CM |
| DVC (in mesi) |
8 mesi |
| Composizione |
| Allergeni |
Può contenere tracce di: frutta a guscio, latte, soia, solfiti, uova, senape, sedano, sesamo, arachidi. |
| Ingredienti |
Destrosio |
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Consigli di utilizzo: Realizzazione di cioccolatini e gelati. Dosaggio: 6-15 g/kg
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