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  2.  > Frutta e frutta secca
  3.  > Frutta candita

Grazie alla tecnologia Cold Confit, che permette una canditura a freddo (40°C contro i 100°C abituali), i frutti canditi proposti da Sosa conservano il gusto della frutta fresca originale e sono meno concentrati in zucchero. Teneri e morbidi, si integrano a meraviglia in biscotti, torte, paste, mousse e possono anche essere rivestiti o usati come decorazione... Ordina frutti conditi professionali nel negozio online Valrhona Selection

Importante! Valrhona Selection è un sito dedicato ai professionisti della gastronomia. I prezzi mostrati sono lordi (senza sconti) e visibili solo dopo l'accesso all'account. Il calcolo dei prezzi netti viene effettuato automaticamente nella pagina del carrello.
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    2. Nome breve del prodotto

    1. frutto rossi interi fruit sauce di sosa
      1. Frutto rossi interi Fruit & sauce
      2. Cod: 11460/Scatola da 1,5 kg
      3. Frutti semi-canditi. Conservazione in uno sciroppo di frutta
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    2. Scorze di mandarino fruit&sauce
      1. Scorze di mandarino fruit&sauce
      2. Cod: 37243/Scatola da 1,5 kg
      3. Frutti semi-canditi. Conservazione in uno sciroppo di frutta
      4. Disponibile a partire dal 07 giugno 2024.
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    3. arancia fruit&sauce di sosa
      1. Arancia fruit&sauce
      2. Cod: 37246/Scatola da 1,5 kg
      3. Frutti semi-canditi. Conservazione in uno sciroppo di frutta
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    4. mango cubetti fruit&sauce di sosa
      1. Mango a cubetti fruit&sauce
      2. Cod: 36844/Confezione di 1,5 kg
      3. Frutti semi-canditi. Conservazione in uno sciroppo di frutta
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    5. mela cubetti fruit&sauce di sosa
      1. Mela a cubetti fruit&sauce
      2. Cod: 37244/Scatola da 1,5 kg
      3. Frutti semi-canditi. Conservazione in uno sciroppo di frutta
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    6. MARMELLATA CONCENTRATA ARANCIA 1,5 KG
      1. Marmellata di arancia concentrata
      2. Cod: 37448/Scatola da 1,5 kg
      3. Marmellata di concentrato di limone. Ingrediente di origine naturale
      4. Non disponibile
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    10%

    1. marmellata di limone concentrata di sosa
      1. Marmellata di limone concentrata
      2. Cod: 37457/Scatola da 1,5 kg
      3. Marmellata di concentrato di limone. Ingrediente di origine naturale
      4. Non disponibile
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    2. cubetti di limone fruit&sauce di sosa
      1. Cubetti di limone fruit&sauce
      2. Cod: 37242/Scatola da 1,5 kg
      3. Frutti semi-canditi. Conservazione in uno sciroppo di frutta
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    3. lamelle di arancia candita di sosa
      1. Lamelle di arancia candita
      2. Cod: 43204/Confezione di 2 kg
      3. Cold Confit
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    4. FRUITS COLD CONFIT
      1. Cedro candito a cubetti
      2. Cod: 37162/Confezione di 3,5 kg
      3. Cedro candito a cubetti
      4. Disponibile a partire dal 07 giugno 2024.
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    5. fior di rosa di sosa
      1. Fior di rosa
      2. Cod: 41541/Confezione di 500 g
      3. Fiore di rosa cristallizzata
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    6. arancia candita cubetti di sosa
      1. Arancia candita a cubetti
      2. Cod: 43202/Confezione di 2 kg
      3. Cold Confit
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    7. violette cristallizzate 1 mm di sosa
      1. Violette cristallizzate 1 mm
      2. Cod: 41232/Confezione di 500 g
      3. Pezzi di violette cristallizzate
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    8. petali di rosa cristallizzati di sosa
      1. Petali di rosa cristallizzati
      2. Cod: 41408/Confezione di 300 g
      3. Fiori cristallizzati
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    9. scorza di limone in pasta cold confit da 35 kg di sosa
      1. Scorza di limone in pasta Cold Confit da 3,5 kg
      2. Cod: 39622/Scatola da 3,5 kg
      3. Pasta concentrata di scorza di limone
      4. Disponibile a partire dal 07 giugno 2024.
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    10. cubetti di limone candito di sosa
      1. Cubetti di limone candito
      2. Cod: 44581/Confezione di 3,5 kg
      3. Cubetti di limone candito
      4. Disponibile a partire dal 23 maggio 2024.
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    11. arancia candita listarelle di sosa
      1. Arancia candita a listarelle
      2. Cod: 43206/Confezione di 2 kg
      3. Cold Confit
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    12. marmellata concentrata di limone di sosa
      1. Marmellata Concentrata Di Limone
      2. Cod: 43605/Confezione di 1,5 kg
      3. Marmellata di limone concentrata
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    13. scaglie di arancia candite di sosa
      1. Scaglie di arancia candite
      2. Cod: 41532/Confezione di 1,25 kg
      3. Scaglie di arancia Encenalls: Cold Confit Pezzo: 72% Frutta: 86%
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    14. petali di viola cristallizzati di sosa
      1. Petali di viola cristallizzati
      2. Cod: 41523/Confezione di 500 g
      3. Petalo di violetta cristallizzata
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    15. zenzero pezzi 2 5 mm di sosa
      1. Zenzero a pezzi 2-5 mm
      2. Cod: 37387/Scatola da 1,4 kg
      3. Zenzero a pezzi 2-5 mm
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    16. scaglie di limone candito di sosa
      1. Scaglie di limone candito
      2. Cod: 41531/Confezione di 1,25 kg
      3. Scaglie di limone Encenalls: Candito a freddo.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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    17. limone candito rondelle di sosa
      1. Limone candito a rondelle
      2. Cod: 44582/Scatola da 3,4 kg
      3. Limone candito a rondelle
      4. Disponibile a partire dal 23 maggio 2024.
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    18. lampone fruit&sauce di sosa
      1. Lampone fruit&sauce
      2. Cod: 37237/Confezione di 1,5 kg
      3. Lamponi interi in salsa 1,5 x 1,5 cm.
      4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
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