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amarena di cantiano 20 mm di pariani

NOVITÀ

Amarena di Cantiano semicandita - 1 kg

Pariani
Cod: 52098 /
Confezione di 1 kg
  • Amarena di Cantiano semicandita Pariani per i professionisti
  • Coltivata nella regione Marche (Italia)
  • L’amarena, Presidio Slow Food, raccolta tra giugno e luglio, viene accuratamente denocciolata e congelata per essere lavorata secondo le esigenze.
  • Prodotto naturale senza conservanti, acidificanti, aromi, coloranti o solfiti.
  • Sapore leggermente acidulo, rinfrescante e al tempo stesso inconfondibile.
  • Calibro massimo di 20 mm
  • Applicazioni ottimali: dessert al piatto, pasticceria, topping per gelato

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3.
    Consigliato per Pasticcieri, Panettieri, Gelateria, Ristoratore
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente

  4. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 1.00
    Unità di peso netto kg
    Denominazione legale Amarena di Cantiano
    Condizioni di conservazione Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce diretta. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero.
    Lunghezza pezzo (valore) 120.00
    Larghezza pezzo (valore) 110.00
    Altezza (valore) 100.00
    Unità di misura MM
    DVC (in mesi) 3 mesi
    Informazioni nutrizionali - per 100g
    Energia (kcal) 114.00
    Energia (kJ) 477.00
    Fibre alimentari (g) 0.80
    Proteine (g) 0.70
    Grassi saturi (g) 0.00
    Sale (g/100g) 0.00
    Zuccheri (g) 49.00
    Carboidrati totali (g) 50.00
    Grassi totali (g) 0.10
    Composizione
    Ingredienti Amarene (47%), zucchero, succo di amarena (17%), addensante: gomma di tara, agar-agar (gelificante naturale), aroma naturale di mandorla amara, scorza di agrumi, spezie.

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