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                         > Frutta e frutta secca 
                     
                     
                             
                                
                                    
                         > Frutta candita 
                     
                     
                             
                                
                                    
                         > Fruits & Sauce  
                     
                     
                             
                                
                                     > Frutti rossi interi 5x5 mm - 1,5 kg 
                     
                             
             
        
                                        
             
         
            
                                        
             
         
             
        
    Frutti rossi interi 5x5 mm - 1,5 kg 
    
                
                 
        
                                    Sosa                            
    
 
    
                
                 
        
                                    Frutti rossi interi Sosa Ingredients per i professionisti Canditura a freddo 45° Stabile al congelamento Sapore intenso di frutta Utilizzo consigliato: decorazioni al piatto, guarnizione di bicchierini o interni e ripieni                              
     
 
    
     
    
            Disponibile tra 6 giorni lavorativi.                
 
     
  
            
            Descrizione
         
    
            
            Informazioni tecniche
         
    
            
            Consigli
         
    
            
    
        
        
        
                            
                    
                        
                         
                         
                        
                                                    
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                                Momenti salienti/Stagionalità 
                                Permanente 
                             
                                                 
                    
                 
                    
        
                            
                    
         
        
            
                                                                                                                    
        
        
            
        
     
    
            
    
        
                    
                                        
                    
                     Informazioni sul prodotto 
                     
                    
                                                                                                    
                                Valore del peso netto 
                                1.50 
                             
                                                                             
                                Unità di peso netto 
                                kg 
                             
                                                                             
                                Denominazione legale 
                                Bacche selvatiche Fruit & sauce 
                             
                                                                             
                                Condizioni di conservazione 
                                Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce, in recipienti pieni e chiusi. Dopo l’apertura, conservare a 2-6°C. 
                             
                                                                             
                                Lunghezza pezzo (valore) 
                                15.30 
                             
                                                                             
                                Larghezza pezzo (valore) 
                                15.30 
                             
                                                                             
                                Altezza (valore) 
                                8.50 
                             
                                                                             
                                Unità di misura 
                                CM 
                             
                                                                             
                                DVC (in mesi) 
                                8 mesi 
                             
                                              
                
                                                                            
                    
                    Composizione 
                     
                    
                                                    
                                Allergeni 
                                Tracce di LATTE e derivati, tracce di anidride solforosa e solfiti con concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro (in SO²) 
                             
                                                    
                                Ingredienti 
                                Bacche (amarene, mirtilli rossi, ribes nero, ribes rosso, fragola 
                             
                                             
                
                                             
     
    
    
        
            
        
    
 
    
            
    
    
                    Consigli di utilizzo: questa gamma è ideale per farti risparmiare tempo durante le tue preparazioni, decorazioni al piatto, guarnizioni di bicchierini, ripieni o farciture. Visto che sono congelabili, possono essere utilizzate nei gelati.
             
    
    
    
    
 
     
     
    
        
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                        Gomma gellan  
                        ref. 48690 - Confezione di 500 g 
                        Gelificante. Resiste alla cottura. 
                        
                                                                                                Disponibile tra 6 giorni lavorativi.                                                                                     
                                                    
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                        Pectina di frutta NH  
                        ref. 48667 - Confezione di 500 g 
                        Gelificante utilizzabile con qualsiasi tipo di liquido acquoso 
                        
                                                                                                Disponibile tra 6 giorni lavorativi.                                                                                     
                                                    
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                        Gelificante vegetale in polvere  
                        ref. 48648 - Confezione di 500 g 
                        Gelificante 
                        
                                                                                                Disponibile tra 6 giorni lavorativi.                                                                                     
                                                    
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                        Lamponi liofilizzati in polvere  
                        ref. 40459 - Confezione di 300 g 
                        Polvere di lampone liofilizzato 
                        
                                                                                                Disponibile tra 6 giorni lavorativi.                                                                                     
                                                    
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                        Procrema 5 Bio  
                        ref. 41436 - Confezione di 700 g 
                        Stabilizzante per gelati 
                        
                                                                                                Disponibile tra 6 giorni lavorativi.                                                                                     
                                                    
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