Questo browser non è compatibile con la nostra configurazione

Per un'esperienza ottimale, vi consigliamo di utilizzare uno dei seguenti browser:

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra

Contattaci

Gamma Sensations

Un'ampia gamma di cioccolatini per Natale

Scopri

Preparatevi al Natale

La nostra selezione per una stagione festiva di successo

Scopri

Nuovo gamma Cold Confit

Frutta candita con il massimo del sapore

Scopri
Oltre 2000 prodotti di qualità Grandi marchi e ricette per ispirarti
Servizio disponibile h24 Possibilità di ordinare quando vuoi
Assistenza a tua disposizione per accompagnarti ogni giorno nei tuoi acquisti o per telefono
Compra di nuovo La tua cronologia di acquisto, per un riordino rapido.

Produttore e distributore di marchi impegnati nell'eccellenza della gastronomia dolce
e sostenibile di domani

Questi prodotti potrebbero interessarti

  1. 10% di sconto netto

    tadoka vaniglia di norohy
    1. Tadoka Vaniglia
    2. ref. 41835 - Sacco di 250 g
    3. 62 dosi di vaniglia in un sacchetto da 250 g
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

  2. Cioccolato fondente P125 Cœur de Guanaja 80%
    1. Cioccolato fondente P125 Coeur de Guanaja 80%
    2. ref. 6360 - Sacco fave da 3kg
    3. Assemblaggio di Grand Cru. L'intensità del cioccolato
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

  3. promo gelcrem chaud 2 x 500g di sosa
    1. Promo Gelcrem chaud - 2 x 500g
    2. ref. 50909 - Kit
    3. Con 2 confezioni di Gelcrem chaud, beneficia del 10% netto
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi
    5. vedere i prezzi

  4. glucosio liquido 60 di sosa
    1. Glucosio liquido 60 DE
    2. ref. 48649 - Confezione di 1,5 kg
    3. Zucchero tecnico equivalente al destrosio
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

  5. pectina x58 di sosa
    1. Pectina X58 nappage
    2. ref. 48675 - Confezione di 500 g
    3. Gelificante ideale per nappage
    4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
    5. vedere i prezzi

Le nostre ricette per mestiere

crema pasticcera al pistacchio

Ricetta per pasticceri

Crema pasticcera al pistacchio

Realizzato con Gelcrem caldo

Scopri
Ganache alla frutta

Ricetta per i cioccolatieri

Ganache da modellare e/o oneshot alla frutta

Realizzare con Frutta in purea

Scopri

Ricetta per pasticceri

Panettone

Realizzare con pasta di baccelli di vaniglia

Scopri
Vedere tutte le nostre ricette

Valrhona Selection ti consiglia

1% for the planet

Cioccolato di copertura Pura Origine

Confection 80%

4 cioccolati Pura Origine senza burro di cacao

Vedere tutte le nostre consigli

Valrhona Selection,
un gruppo di 7 marchi impegnati.

  1. Il meglio del cioccolato

    Vedere i prodotti

  2. L'innovatore dei sapori

    Vedere i prodotti

  3. Il partner delle tue creazioni

    Vedere i prodotti

  4. Le basi per torta di eccellenza

    Vedere i prodotti

  5. Vaniglia audace e impegnata

    Vedere i prodotti

  6. Frutti del buon senso

    Vedere i prodotti

  7. Puro cioccolato svizzero dal 1920

    Vedere i prodotti

" Praticità. La parola d'ordine del sito ecommerce Valrhona Selection.Da qualsiasi device, in qualsiasi momento della giornata e senza doversi adattare agli orari di ufficio o degli appuntamenti commerciali... la possibilità di mantenere il proprio stock sempre fornito, senza stress. In più, alle stesse condizioni commerciali di sempre e con un ottimo livello di servizio... cosa c'è di miglio ? "

Franco Ascari - Pasticcere Formatore della scuola Valrhona per l'Italià

Creare il mio account

Valrhona Selection è un produttore e distributore di marchi impegnati per l'eccellenza della gastronomia dolce e sostenibile del futuro. La nostra mission è di alimentare la creatività e facilitare il lavoro quotidiano dei professionisti. Valrhona-selection.it è il canale di vendita online dedicato ai professionisti, dove potrai scegliere i tuoi prodotti di pasticceria tra più di 2.000 referenze accuratamente selezionate e tracciabili grazie a un approccio responsabile.

Valrhona Selection offre un’offerta completa per ogni esigenza grazie ai 7 marchi complementari: Valrhona, Norohy, Adamance, Chocolatree, Sosa, La Rose Noire e Villars. Proponiamo anche ricette, consigli tecnici e schede prodotto per aiutarti e guidarti nell'utilizzo dei nostri prodotti.

Avrai accesso al tuo account dove potrai visualizzare le tue fatture, i tuoi ordini e tutti gli sconti applicabili in base al tuo profilo cliente. Iscriviti alla newsletter per rimanere sempre aggiornato sulle nostre novità e sui trend della pasticceria.

Quasi 2000 prodotti di qualità Grandi marchi e ricette per ispirarti
Servizio disponibile h24 Possibilità di ordinare quando vuoi
Consulenti al tuo servizio Per accompagnarti ogni giorno tramite una chat o al telefono
Compra di nuovo La tua cronologia di acquisto, per un riordino rapido