La spremitura a freddo produce un olio dagli aromi leggeri
Senza additivi né conservanti
Contiene: Oltre 90% di acidi grassi insaturi, 50% di acidi monoinsaturi e 40% di acidi polinsaturi
Punto di fumo elevato: 243 °C
Applicazioni: nel settore HORECA e per la cottura ad alta temperatura (grigliatura, frittura, ecc.).
Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
Descrizione
Informazioni tecniche
Consigliato per
Pasticcieri, Cioccolatieri, Ristoratore, Gelateria, Panettieri, Catering, Drogheria, Bar caffetteria
Momenti salienti/Stagionalità
Permanente
Tipo di frutta secca
Noci pecan
Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto
230.00
Unità di peso netto
g
Denominazione legale
Olio di noci pecan biologico (olio di semi di Carya Illinoensis)
Condizioni di conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce diretta
Lunghezza pezzo (valore)
31.50
Larghezza pezzo (valore)
23.00
Altezza (valore)
33.00
Unità di misura
CM
DVC (in mesi)
3 mesi
Composizione
Allergeni
Contiene nocciole. Può contenere tracce di: mandorle, pistacchi, noci, noci pecan, noci del Queensland, anacardi, sesamo, soia, LATTE e prodotti derivati
Ingredienti
100% Noci pecan biologiche
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