Isomalto in polvere - 4,5 kg

Sosa

Cod: 40409 /

Secchio di 4,5 kg

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.


Consigliato per	Pasticcieri
Momenti salienti/Stagionalità	Permanente

Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto	4.50
Unità di peso netto	kg
Denominazione legale	Isomalto
Condizioni di conservazione	Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce, in un imballaggio ben chiuso
Lunghezza pezzo (valore)	22.70
Larghezza pezzo (valore)	22.70
Altezza (valore)	19.40
Unità di misura	CM
DVC (in mesi)	24 mesi

Composizione
Ingredienti	Isomalto, composto di saccaridi idrogenati. Isomalto (E953)

Consigli di utilizzo: Zucchero derivato dal saccarosio (zucchero tradizionale) che può essere usato per creare sculture di zucchero o caramello grazie alla sua stabilità ad alte temperature. Con un potere calorico dimezzato rispetto al saccarosio tradizionale, le sue caratteristiche tecniche sono le seguenti: POD 50%

Abbiamo trovato altri prodotti che ti potrebbero interessare!

1. Gomma gellan
2. ref. 48690 - Confezione di 500 g
3. Gelificante. Resiste alla cottura.
4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
5. vedere i prezzi
1. Pectina di frutta NH
2. ref. 48667 - Confezione di 500 g
3. Gelificante utilizzabile con qualsiasi tipo di liquido acquoso
4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
5. vedere i prezzi
1. Gelificante vegetale in polvere
2. ref. 48648 - Confezione di 500 g
3. Gelificante
4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
5. vedere i prezzi
1. Lamponi liofilizzati in polvere
2. ref. 40459 - Confezione di 300 g
3. Polvere di lampone liofilizzato
4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
5. vedere i prezzi
1. Procrema 5 Bio
2. ref. 41436 - Confezione di 700 g
3. Stabilizzante per gelati
4. Disponibile tra 6 giorni lavorativi.
5. vedere i prezzi