baccelli di vaniglia del messico di norohy

NOVITÀ

Baccelli di vaniglia del Messico 16-23 CM 125 G

Norohy

Cod: 25721 /

Sacco di 125 g

Baccelli di vaniglia nera non incisa. Origine Messico, varietà Planifolia. Note aromatiche principali: aromi di bosco, cacao, prugna

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

Descrizione
Informazioni tecniche
Consigli


Consigliato per	Bar caffetteria, Catering, Cioccolatieri, Gelateria, Pasticcieri, Ristoratore
Origine geografica	Madagascar
Momenti salienti/Stagionalità	Permanente

Questi baccelli di vaniglia provengono dalla regione di Papantla, nello stato di Veracruz, la principale zona di produzione di vaniglia in Messico. I nostri baccelli di vaniglia del Messico sono rari e presentano un profilo aromatico complesso e impareggiabile, che rivela note specifiche del terroir: aromi di bosco, cacao e prugna.Il Messico è anche l'unico posto al mondo in cui l'ape Melipona impollina naturalmente il fiore della vaniglia. Il nostro partner locale lavora con oltre 500 famiglie di coltivatori di vaniglia e le sostiene nello sviluppo di un modello di "foresta commestibile" per promuovere la diversificazione della produzione per un'agricoltura sostenibile.

Informazioni sul prodotto
Valore del peso netto	120.00
Unità di peso netto	g
Denominazione legale	Baccello di vaniglia nera non incisa
Condizioni di conservazione	Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce
Lunghezza pezzo (valore)	30.00
Larghezza pezzo (valore)	12.00
Altezza (valore)	2.00
Unità di misura	CM
DVC (in mesi)	24 mesi

Informazioni nutrizionali - per 100g
Energia (kcal)	199.00
Energia (kJ)	827.00
Grassi totali (g)	3.70
Grassi saturi (g)	0.80
Carboidrati totali (g)	24.00
Zuccheri (g)	12.00
Proteine (g)	3.70
Sale (mg)	0.03
Fibre alimentari (g)	27.00

Composizione
Allergeni	.
Ingredienti	Baccello di vaniglia nera non incisa

Dosaggio raccomandato: 4-8 g/kg

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