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  1. baccelli di vaniglia del messico di norohy
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NOVITÀ

Baccelli di vaniglia del Messico 16-23 CM 125 G

Norohy
Cod: 25721 /
Sacco di 125 g
Baccelli di vaniglia nera non incisa. Origine Messico, varietà Planifolia. Note aromatiche principali: aromi di bosco, cacao, prugna

Disponibile tra 6 giorni lavorativi.

  1. Descrizione

  2. Informazioni tecniche

  3. Consigli

  4. Consigliato per Bar caffetteria, Catering, Cioccolatieri, Gelateria, Pasticcieri, Ristoratore
    Origine geografica Madagascar
    Momenti salienti/Stagionalità Permanente

    Questi baccelli di vaniglia provengono dalla regione di Papantla, nello stato di Veracruz, la principale zona di produzione di vaniglia in Messico. I nostri baccelli di vaniglia del Messico sono rari e presentano un profilo aromatico complesso e impareggiabile, che rivela note specifiche del terroir: aromi di bosco, cacao e prugna.Il Messico è anche l'unico posto al mondo in cui l'ape Melipona impollina naturalmente il fiore della vaniglia. Il nostro partner locale lavora con oltre 500 famiglie di coltivatori di vaniglia e le sostiene nello sviluppo di un modello di "foresta commestibile" per promuovere la diversificazione della produzione per un'agricoltura sostenibile.

  5. Informazioni sul prodotto
    Valore del peso netto 120.00
    Unità di peso netto g
    Denominazione legale Baccello di vaniglia nera non incisa
    Condizioni di conservazione Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce
    Lunghezza pezzo (valore) 30.00
    Larghezza pezzo (valore) 12.00
    Altezza (valore) 2.00
    Unità di misura CM
    DVC (in mesi) 24 mesi
    Informazioni nutrizionali - per 100g
    Energia (kcal) 199.00
    Energia (kJ) 827.00
    Grassi totali (g) 3.70
    Grassi saturi (g) 0.80
    Carboidrati totali (g) 24.00
    Zuccheri (g) 12.00
    Proteine (g) 3.70
    Sale (g/100g) 0.03
    Fibre alimentari (g) 27.00
    Composizione
    Allergeni .
    Ingredienti Baccello di vaniglia nera non incisa
  6. Dosaggio raccomandato: 4-8 g/kg

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